Яичница с опятами
your_food_today — 04.02.2024Родители ещё осенью презентовали отваренные и замороженные опята. И вот я наконец сподобилась их разморозить.
Думала к гречке по-купечески добавить, обжарила отдельно, но в
гречке с солью переборщила и в грибах тоже, вот и пришлось
придумывать новый способ как съесть. Приготовила яичницу с
сосисками и красным луком. Неплохо получилось, остальные грибы
замариновала.
А как вы опята после сбора обрабатываете? Замачиваете или чистите
на сухую или сразу отвариваете, грязь ведь и так отвалится?