Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему 
Что делать? 
Суд Сочи осудил мать и сына за участие в экстремистском движении «граждан СССР» 
«Крепость» (1979) – о смуглом арийце замолвите слово 
Кафе "Армения" на Гражданском проспекте 107... 
55 лет альбому Captain Beefheart & the Magic Band "Lick My Decals Off, Baby" 
Особняк А.У. Зеленко 
Наблюденьице и поздравленьице 
Новогодний ГУМ, часть 1 A Ukrainian soldier searches a car while he guards a roadblock along the highway on April 24, 2014 near Slovyansk, Ukraine. Today Ukrainian forces began to establish roadblocks around the cities of Slovansk and Donetsk, both strongholds of pro-Russian separatists in Eastern Ukraine. The ...
Ягода-малина.
igfn — 02.03.2016
Попробую рассказать о нашей ягоде, находящейся, так сказать в
шаговой доступности. Есть у нас конечно и черника и голубика и
клюква, правда не "развесистая", но ехать за ними нужно в тайгу,
это километров двести от нас, поэтому сегодня о них речь не пойдёт,
ограничимся радиусом в 25 км.Первой созревает в конце мая садовая жимолость.
Она бывает разных сортов, есть горькая таёжная, есть гибридная с различными вариантами вкуса. Из жимолости варят варенье, делают вино, замораживают на зиму.
К средине июня на солнечных косогорах поспевает клубника, растёт она множеством ягодных островков и часто её легче собрать, чем затем перебрать, некоторые просто перекручивают вместе с зелёными шапочками добавляя сахар, а затем получившуюся массу варят.
В это же время на приусадебных участках ждёт сбора садовая земляника. Из неё делают варенье, замораживают ягоды.
В начале июля приходит пора лесной земляники, она растет по опушкам берёзовых рощ в небольших количествах и чтобы набрать её достаточно для варенья, нужно иметь адское терпение и неограниченное время, зато варенье из неё имеет неповторимый вкус и аромат.
В средине июля созревают садовые малина и смородина, крыжовник. Из них также варят варенье, замораживают на зиму, смородину ещё и перекручивают с сахаром, без термической обработки.
К началу августа по берегам рек, на островах Енисея поспевает черёмуха. Её перекручивают с сахаром, затем пропускают сквозь сито, из полученного варенья готовят вкуснейшие пироги со сметаной; так же черёмуху сушат, затем мелят и полученный порошок используют для тортов.
В бору в это время созревает брусника, конечно её количество не может сравниться с тайгой, но при достаточном терпении можно набрать небольшую ёмкость. Бруснику засыпают сахаром и из неё получается великолепный морс.
В саду ждет своего часа вишня. Из неё варят различные варенья, как с косточками, так и без, замораживают на зиму.
К концу августа созревает облепиха, она встречается, как садовая, так и дикая. Из облепихи варят варенье, приготавливают целебное масло.
В сентябре созревает виноград. Его едят, готовят вино.
Вот примерно такой ягодный расклад у меня получился, кстати, к ягодам я относил растения по небольшой величине плода, а не по ботаническим классификациям, с ними я просто не знаком.
Сохранено
|
|
</> |
Ягода-малина.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
дорогие сообщники, любители интерьеров! у меня к вам дело. я живу в доме, где большое окно/дверь в зале выходит на мой же садик. других окон, к сожалению, в этой комнате нет. поэтому там довольно темно. я хочу повесить занавеску, но если я закрою окно чем бы то ни были, хоть и белым прозра ...
Это я еще сфотографировала в прошлом году. Но то ли сезон закончился, то ли у некоторых еще и не начался, но я так и не поделилась этой идеей, опять же, почерпнутой из местных источников. Все мы прекрасно помним и знаем клубнику со сметаной ...
Сегодня в подмосковье произошла очередная авиатрагедия, при вылете из аэропорта Домодедово разбился самолет АН-148, на борту которого находился 71 человек. Изначально сообщалось о найденных выживших, но данные не подтвердились - все пассажиры и члены экипажа погибли. От своих друзей ...
Я б рекламу Мезима или чем там понос лечат-рекламируют, снял по-другому, а не так, как по телеку(извилистый кишечник с чёрными и зелёными движущимися шариками). У меня б зрители во время фильма бегали покурить-поссать, чтоб вернуться к рекламе. ...
