Яблоки под яичной «шубкой»

топ 100 блогов eho_201322.09.2018 Яблоки под яичной «шубкой»
Сентябрь - яблочная пора. Выпечка с яблоками - фирменный стиль начала осени. Запах яблочных пирогов - это сказка.
Но я хочу предложить более легкий яблочный десерт, без теста и почти без жиров, но при этом очень вкусный и нежный.

Нам понадобится: 4 яблока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых сухарей, масло для смазывания формы.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Отделяем яичные белки от желтков. Растираем желтки с сахаром, а белки взбиваем в крутую пену и осторожно смешиваем с желтками. Количество сахара при желании можно сократить вдвое.
Заливаем яичной смесью яблоки и ставим в горячую духовку. Запекаем до подрумянивания и сразу подаем к столу, не давая десерту остыть, чтобы "шубка" оставалась пышной.

Яблоки под яичной «шубкой»

Хотя и яблочный пирог у нас тоже никто не отнимает)))
Яблоки под яичной «шубкой»

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Снова о варшавском метро: теперь уже взгляд посерьёзнее, чем вчерашняя новость с забавной подменой от укрожурналистов. Из Янтарно-Висленской поездки осени 2012 года я привёз более полутораста карточек из варшавского метро, но в той серии так и не выложил эту тему. Успел рассказать об и ...
Вчера в гостях у белорусского Батьки собирался весь цвет стран второго мира под надзором Катрин Эштон. Встреча, как бы, ниачём. Просто, батьке надо было попиариться, а то ведь и забыть могут. Все приехали бодренькие, весёленькие. Путин, правда, малость опоздал, но ничего - подождут, нехрен ...
. Наше вчерашнее предположение о Ермаке вызвало бурную реакцию в команде Зеленского. Самое интересное состоит в том, что не все ее члены негативно высказались о ее содержании. Некоторые из них со многими оговорками, но соглашались по принципу "они конечно врут, но проверить надо". ...
Сначала короткое вступление. Допустим, правоохранительным органам почудилось в действиях группы граждан уголовное преступление. Что они делают? Открывают УК РФ и пытаются найти статью, под которую эти действия однозначно подпадают. Нет такой ...
Кадр из видео. Источник: mirror.co.uk Под катом жесткая сцена из жизни. Два питбулля по какой-то причине начинают терзать человека средних лет. Если бы не вмешательство прохожих, они бы убили человека минут за десять. Вмешательство людей спасло человека от смерти (хотя не спасло от ...