рейтинг блогов

Яблочное повидло....

топ 100 блогов sonja_ksu27.07.2012 Всем привет!.....обещаю обязательно показать фото с отпуска на след.неделе, а пока сезон заготовок, то вот вам яблочное повидло или джем...не знаю, как верно)))).....Мы всегда варим такое повидло по бабушкиному рецепту....Получается очень вкусно!....Зимой его можно класть в пироги и пирожки, а я вот люблю просто на булочку и с молоком)))....

яблочный джем

Конечно, яблоки нужны обязательно садовые, а не импортно-искусственные)....

яблоки


Рецепт прост:

На 1 кг яблок берем 800 грамм сахара.....

В этот раз у меня было 3 кг яблок (чистый вес, без кожицы и сердцевинки) и соответственно 2,4 кг сахара. Яблоки чистим, режем и прокручиваем через мясорубку. Блендер не подойдет - мы не получим на выходе желаемой крупинчатости). Складываем в посуду, в которой будем варить, добавляем 1 кг сахара и варим 1 час 20 минут, постоянно помешивая. Это важно!...повидло быстро пригорает....Оставляем при комнатной температуре. На след.день добавляем оставшийся сахар и варим еще 1 час или до желаемой густоты....После остывания, раскладываем в банки. Храним в прохладном месте...


яблочный джем

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
24.07.2012 привет:).....
Архив записей в блогах:
В 90-е Киевщину предупреждали... Над пророчеством художницы из Китая смеялся весь Киев. Но вот что произошло потом. Сначала 2014-й, потом 2022-й… теперь населению Киевшины стало не смешно. А давайте-ка вспомним, о чём именно говорила та девушка. В противном случае, этот русский край ...
Фотографии Михаила ...
Это может показаться смешным, но у "проваленного сезона" на море есть вполне понятное объяснение. Большинство российских туристов провело или планирует провести свой отпуск в текущем году на даче. И баста. Можно сколько угодно развивать туризм в России (хотя дальше слов у ...
Коротко по референдуму КПРФ относительно пенсионной реформы. ЦИК перенес рассмотрение по существу с 25 на 27 июля, когда и будет объявлено, будет ли референдум или нет. Я бы поставил на то, что в проведении референдума откажут, в силу его очевидного результата, сославшись на то, что ...
Две ночи были громкими. Позапрошлой что-то громадное со свистом и под звуки работы ПВО пролетало над самой крышей дома (это уже второй раз) и унеслось куда то западнее, а прошлой были прилеты в какой то неведомый "объект инфраструктуры", и по частному сектору тоже прилетело. Жарко... ...