Ремешки для умных часов с уникальными дизайнерскими решениями: как выделиться из толпы 
Юбиляр дня Лидия Смирнова 
Храм Рождества Пресвятой Богородицы раньше и сегодня 
Длинношеий четырехпалый пингвин 
Котовасия 
Лия Ахеджакова, Маленький гигант достоинства и чести. 
ЧТО ТАКОЕ «БАЛЬЗАКОВСКИЙ ВОЗРАСТ» И КАК ПОЯВИЛОСЬ ЭТО ВЫРАЖЕНИЕ? 
Классика для лохов-хохлов 
Подвиг Франчески Манн
07.09.2023 —
Почему я полюбила Казань
Яблочный пирог
lana_1909 — 10.09.2023
Осень — время яблок. Пора печь яблочный пирог. Сегодня для своего пирога выбрала новый для себя рецепт. Надоела шарлотка, захотелось чего-нибудь новенького.
Яблочный пирог с кремом
В основе пирога песочное тесто, на котором уютно устроились карамелизированные яблоки, сверху покрытые кремом.
Приготовление.
Вначале подготовим яблоки.
3 — 4 яблока очистить от семян и порезать на кубики.
Выложить яблоки на сковороду, засыпать 40 г сахара, перемешать и пожарить на среднем огне, пока почти полностью не испариться жидкость, а яблоки станут мягкими.
Остудить в отдельной посуде.
Готовим тесто.
260 г муки перетереть со 100 г холодного сливочного масла, натертого на крупной терке, в крошку.
Желтки 2 шт. смешать со щепоткой соли и 40 г сахара размешать в однородную массу.
Влить в мучную массу и перетереть, не вымешивая. Тесто должно остаться в виде крошки.
В форму диаметром 21 см выложить 2/3 теста, распределить по дну формы и сформировать руками бортик.
На тесто выложить остывшие яблоки.
Крем
400 г сметаны перемешать с 35 г крахмала.
Отдельно взбить 2 белка с 150 г сахара до средних пиков.
Добавить к сметане. Все перемешать, не взбивая.
Залить кремом яблоки, а сверху посыпать оставшейся 1/3 частью мучной крошки.
Выпекать при температуре 190 градусов 40 — 45 минут.
Пирог получился очень вкусный. Песочная основа, кислинка яблок и сладкий крем создают полную гармонию.
Мне пирог понравился. Рада, что новы рецепт пополнил мою копилочку яблочных пирогов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.09.2023 —
Казань. Центр семьи «Казан»
04.09.2023 —
Казань. Улица Баумана
01.09.2023 —
Арт-инсталляция «Коммуналка» в "Манеже"
30.08.2023 —
Казань. Кремль
29.08.2023 —
Казань. Богородицкий монастырь
28.08.2023 —
Казань. Театр кукол
28.08.2023 —
Казань. Старо-Татарская слобода
27.08.2023 —
Казань — город красивый
Архив записей в блогах:
Астапов в телеге рассказывает : «Депутат и один из авторов законопроекта о запрете пропаганды идеологии «чайлдфри» среди детей Римма Утяшева заявила, что представители движения вызывают у нее жалость и она верит, что со временем с помощью законов их можно будет «вылечить». «Я ...
Сеута — это гористый полуостров, у берегов которого встречаются теплое кроткое Средиземное море и мятежная холодная Атлантика. Территориально она находится в Марокко, но политически считается одной из областей Испании. Восемнадцатикилометровая автономия является городом-полуанклавом и ...
Копирайтерство (от английского copy write) – дословно переводится как «написание копии». Этот вид бизнеса тесно переплетен с журналистикой, а иногда и является ею, на сегодня он достаточно распространен в Интернете, так как необходимо наполнять ...
Некоторые засоветские товарищи сочли украинскую войну удобным поводом для нападок на клятый антисоветизм. Корнев : «Украинские события показали, что в некоторых случаях «непримиримый антисоветизм» – это не безобидный теоретический экстрим, а вражеская военная пропаган ...
Из письма к Анне Тимирёвой около 19 февраля 1917 г.: Одного приказания играть симфонии Бетховена иногда бывает недостаточно, чтобы их играли хорошо. /.../ Теперь я занялся новым делом: принимаю участие в бракосочетании дочери адмирала Фабрицкого ...
