Айдентика бренда: визуальный язык вашего бизнеса 
Осенние хокку. 
Чудо "Джемени-7" vs "Эффект Николаева" 
Утреннее 
Мероприятия королевской семьи Португалии 23 - 24 октября 
В Германии падение промышленного производства 
А есть статистика 
Лучше, чем «Шерп»: обзор российского вездехода «Архант Neva» 
Поездка на Southampton Boat Show. Часть 10. Southampton Boat Show. . Психологи и психология " loading="lazy" /> . В наше сложное время, которое никогда не заканчивалось в моей стране, особенно в период пандемии и прочих катаклизмов, на пути к всеобщему процветанию, люди испытывают тревожность за себя, за здоровье родных и близких, многие даже ...
Яблочный пирог. Идеальный.
lus_del_abismo — 16.02.2013
Этот пирог за последнюю неделю я пекла три или четыре раза. Пахнет
он сказочно! А на вкус еще лучше. Именно поэтому он идеальный. И
печь его надо обязательно. Хотя бы разок. Чтобы попробовать.За рецепт спасибо Чадейке. Она волшебница! По сути ведь - простой пирог из элементарного набора продуктов. Но получается самый вкусный на свете кусочек яблочной выпечки к чаю.
Нам понадобится:
6 столовых ложек муки* + 1 одна ложка
100 гр сливочного масла
1 яйцо
3-4 столовые ложки ледяной воды
3-4 сладких яблока**
30 гр ванильного сахара
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка крахмала
200 гр сметаны ***
Что делаем:
Муку вместе с холодным маслом рубим в крошку на доске или в блендере. Добавляем в центр одно яйцо, воду и быстро замешиваем тесто. Скатываем его в шар и убираем в холодильник минут на 20.
Тесто распределяем по форме. Формируем дно и бортики****. Сверху выкладываем очищенные от кожуры и семенных коробочек, порезанные на тонкие пластинки яблоки.
Отдельно смешиваем муку, столовую ложку крахмала и столько же муки, сахар и ванильный сахар и сметану. Заливаем нашу яблочную начинку. Можете немного постучать по бокам формы, чтобы сметане было проще "добраться" до самого дна.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Даем ему остыть и наслаждаемся!
Примечания:
*с мукой у меня какая-то странная ситуация получается. Уходит около 180 гр. Может, ложки другие или ручки у меня кривые (что вероятней всего)... Так что вы ориентируйтесь сами. Главное, чтобы тесто собиралось в шар.
** все разы пекла с кислыми зелеными яблоками. И осталась довольна. Но тут дело вкуса, как говорится.
*** Пекла и с 20%, и с 15%. Жирность здесь не принципиальна совершенно. Наоборот, если сметана очень густая, ее лучше слегка разбавить молоком или сливками.
**** Первый раз пекла в круглой форме для пиццы. Пирог получился очень вкусным, но все-таки лично мне нравится, когда слой начинки потолще что ли... Поэтому все остальные разы использовала обычную тефлоновую форму кирпичиком, которая для кекса. Кстати, форму смазывать нет нужды. Слегка остывший пирог можно вынуть совершенно без жертв.
Приятного аппетита!
6 столовых ложек муки* + 1 одна ложка
100 гр сливочного масла
1 яйцо
3-4 столовые ложки ледяной воды
3-4 сладких яблока**
30 гр ванильного сахара
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка крахмала
200 гр сметаны ***
Что делаем:
Муку вместе с холодным маслом рубим в крошку на доске или в блендере. Добавляем в центр одно яйцо, воду и быстро замешиваем тесто. Скатываем его в шар и убираем в холодильник минут на 20.
Тесто распределяем по форме. Формируем дно и бортики****. Сверху выкладываем очищенные от кожуры и семенных коробочек, порезанные на тонкие пластинки яблоки.
Отдельно смешиваем муку, столовую ложку крахмала и столько же муки, сахар и ванильный сахар и сметану. Заливаем нашу яблочную начинку. Можете немного постучать по бокам формы, чтобы сметане было проще "добраться" до самого дна.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Даем ему остыть и наслаждаемся!
Примечания:
*с мукой у меня какая-то странная ситуация получается. Уходит около 180 гр. Может, ложки другие или ручки у меня кривые (что вероятней всего)... Так что вы ориентируйтесь сами. Главное, чтобы тесто собиралось в шар.
** все разы пекла с кислыми зелеными яблоками. И осталась довольна. Но тут дело вкуса, как говорится.
*** Пекла и с 20%, и с 15%. Жирность здесь не принципиальна совершенно. Наоборот, если сметана очень густая, ее лучше слегка разбавить молоком или сливками.
**** Первый раз пекла в круглой форме для пиццы. Пирог получился очень вкусным, но все-таки лично мне нравится, когда слой начинки потолще что ли... Поэтому все остальные разы использовала обычную тефлоновую форму кирпичиком, которая для кекса. Кстати, форму смазывать нет нужды. Слегка остывший пирог можно вынуть совершенно без жертв.
Приятного аппетита!
А скажите мне, какая фотография лучше? Горизонтальная или
вертикальная?
Сохранено
|
|
</> |
Яблочный пирог. Идеальный.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Задолго до появления на телевидении Елены Малышевой и Евгения Комаровского, еще в Советском Союзе, был свой первый теледоктор – ведущая научно-популярной программы «Здоровье» Юлия Васильевна Белянчикова. Её знали и любили миллионы зрителей, к её советам прислушивались, записывали ...
Умер Джеймс Эрл Картер-младший. Более известный как Джимми Картер. 39-й президент США. Ему было 100 лет. Это первый президент США которого я помню в начале своей сознательной жизни, когда президентов США в нашей стране было принято проклинать из всех утюгов. Говорят, консерваторы ...
Дамы и господа, может кто-нибудь объяснить, за что основная масса блогеров не любит Илью Варламова? Ну у меня, по крайней мере, сложилось такое впечатление. Может, оно и неверное, но когда я вижу поминание о его блоге, то звучит оно с какой-то досадливой иронией. Прозвище Одуван, опять ...
Вот, что интересно, так это то, что власти сейчас разрешили гулять по паркам не собираясь в стайки, по 2-3 человека только можно. Но все нарушают и это. Кроме того, площадки тоже запретили, но все площадки Кишинева заполонили дети. Я поняла почему сразу все запретили тогда, потому что ...
