Яблочный пирог "Болгарский"

топ 100 блогов 322637126.09.2014 Ipola все записи автора

Здравствуйте, мои дорогие читатели! 

 
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и «быстрого» яблочного пирога. Способ приготовления не совсем обычный, вместо традиционного теста в этом рецепте используется сухая смесь из муки и манной крупы.  Попробуйте, я уверена, пирог очень понравится вам и вашим детям.

 

Ингредиенты:
Яблоки – 1 кг.
Мука – 130г. (1 стакан)
Сахар – 180г. (1 стакан)
Корица молотая – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100-150г.
Манная крупа – 160г. (1 стакан)
Разрыхлитель  или сода – 1ч.л.



Итак,  начнем:
Измельчите палочку корицы в кофемолке или подготовьте готовый порошок корицы.
 
Смешайте в отдельной чашке муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель и корицу.
 
Яблоки помойте, очистите и натрите на крупной терке.
 
Приготовьте форму для выпечки, застелите ее фольгой или специальной бумагой и смажьте сливочным маслом. Я использовала форму 25*25 см.
 
Насыпьте на дно формы часть сухой смеси (высотой 3-5 мм.) и разровняйте ложкой.
 
 
Сверху уложите слой из тертых яблок.  Далее снова выкладываем сухую смесь и т.д., чередуя слои.
 
 
Последний, самый верхний слой должен быть из сухой смеси. У меня получилось 5 слоев из сухой смеси и 4 яблочных слоя.
 
Натрите сливочное масло на терке. Выложите равномерно натертое сливочное масло на верхний слой из сухой смеси.
 
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут до образования золотистой корочки.
 
Дайте пирогу немного остыть и разрежьте на порционные квадратики. 
Приятного аппетита!
 
Автор: 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ожидаемо британская «девочка из МИДа» Лиз Трасс, путающаяся в истории, географии, политике и климатологии, а не лощёный выпускник Оксфорда и продукт лондонского Сити Риши Сунак была выбрана боссами тори, чтобы стать новым премьер-министром Великобритании. Собственно, это было понятно ...
Originally published at Блог компании Hotelein. Please leave any comments there. В первом полугодии Сингапур принял 28 602 россиян, что на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом июль стал восьмым по счету рекордным месяцем по общему числу гостей страны: ...
Как мне кажется, это название сталинской статьи наиболее соответствует сегодняшней ситуации и общему настроению в Украине, хотя на мой взгляд это, мягко говоря, не совсем так. Я постарался трезво взглянуть на вещи и написать свои мысли о текущем состоянии дел. На первый взгляд в активе ...
Я человек классических левых убеждений, таковым был и остаюсь. Я очень не люблю любые формы дискриминации, расизм, фашизм, нацизм. Я считаю, что все люди должны обладать неотчуждаемыми правами и иметь равные права в стране проживания. Мне очень не нравится ситуация с палестинским ...
Тяжело спал, отключил виделку. Настраивался на ориентацию. Постарался сознанно пройти по железнодорожной трассе Мюнхен-Сплит.  Допёр только до границы Словении..Нашёл 12 слабых мест, но отметить координаты не смог. Только ориентировочно успел ...