Яблочный джем

Яблоки у нас не растут, но на рынке их полно. Только яблочным духом там и не пахнет. Вроде бы пишут на ценнике, что из Молдавии, Краснодара..может быть. Я Но бывает привозят к нам яблоки из Хакасии. Там климат другой, и фрукты растут. Принесла маленькое ведерко домой, и аромат на всю квартиру.
Яблоки освободила от сердцевины, порезала. Запекла в духовке. Протерла через сито. Добавила сахар и сварила. Получилось пять 250-граммовых банок.
Ароматно и вкусно! А из сердцевин, протертой кожуры сварила морс. Добавила еще пару ложек брусники, для цвета. Безотходное производство))

|
</> |