Ябакх мишта кийч ю?/Как готовить тыкву?

топ 100 блогов sunja_edu21.10.2010 Рецепты от моей супруги (как и обещал)


1. Тыква "по простому"

Ничего сверхестественного. Просто берётся тыква. Режется на порционные куски  и вычищаются семечки.
Затем их помещают в духовку, укладывают на решётку и пекут при средней температуре (200-230 градусов)
Через некотрое время вынимают и посыпают сверху сахарным песком. Приятного аппетита!

2. Чебуреки (хингалы) с тыквой  по-ингушски

Сначала делается тесто. Замесить тесто н кефире или сыворотке (точно также как и для чIапилгов). Дать немного настояться (минут 15-20). Затем раскатать тонкую лепёшку. На половину лепёшки намазать тыквенное пюре (с добавлением сахара по сахару), заранее приготовленное из отваренной или запечённой тыквы.
Накрыть другой половиной и соединить края. Удалить лишнее тесто фигурным тесторезом. И запекать на сковородке с двух сторон.
Затем готовые чебуреки (хингалы) подаются вместе с топлёным маслом.

В чеченском варианте приготовления хингалов нужно в пюре добавить вместо сахара жареный лук.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что-то я уже второй день (время за полночь, так что третий), как выписался, а до сих пор об этом не написал. Всех, кто ту запись комментировал, я благодарю! Вы мне очень помогли, а отвечать всем персонально не было сил. Главное впечатление от лечения - ...
                                Вот, посидел несколько дней, не работая толком в ЖЖ, и утвердился в мысли что. - Ничего нет хуже ...
Друзья, опять вопрос про интернет. Какие у вас wifi роутеры? Посоветуйте, пожалуйста, недорогой стабильно работающий роутер. Чтоб не надо было постоянно перезагружать, переподключать, и чтоб не резал скорость. Обратил внимание, что на маркете по всем почти роутерам есть куча плохих отзывов ...
Машинка сломалась – 3 Ранее были рассмотрены серьезные поломки человеческих биомашинок. Машинка сломалась – 1 Машинка сломалась – 2 Но на каждую серьезную поломку приходится тысячи менее серьезных. Миллионы сломанных биомашинок ...
В каждом из нас есть что-то такое — хоть кричи, хоть плачь, а с этим не совладать. Мы такие как есть и ничего тут не поделаешь. Как птица в старой кельтской легенде: бросается грудью на терновый шип, и с пронзенным сердцем исходит песней и ...