Ябакх мишта кийч ю?/Как готовить тыкву?

топ 100 блогов sunja_edu21.10.2010 Рецепты от моей супруги (как и обещал)


1. Тыква "по простому"

Ничего сверхестественного. Просто берётся тыква. Режется на порционные куски  и вычищаются семечки.
Затем их помещают в духовку, укладывают на решётку и пекут при средней температуре (200-230 градусов)
Через некотрое время вынимают и посыпают сверху сахарным песком. Приятного аппетита!

2. Чебуреки (хингалы) с тыквой  по-ингушски

Сначала делается тесто. Замесить тесто н кефире или сыворотке (точно также как и для чIапилгов). Дать немного настояться (минут 15-20). Затем раскатать тонкую лепёшку. На половину лепёшки намазать тыквенное пюре (с добавлением сахара по сахару), заранее приготовленное из отваренной или запечённой тыквы.
Накрыть другой половиной и соединить края. Удалить лишнее тесто фигурным тесторезом. И запекать на сковородке с двух сторон.
Затем готовые чебуреки (хингалы) подаются вместе с топлёным маслом.

В чеченском варианте приготовления хингалов нужно в пюре добавить вместо сахара жареный лук.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Предыдущий выпуск Если хотите, можете проголосовать за понравившиеся картинки: View Poll: #2087830 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
«Что там у Патрушева младшего  с яйцами?». Точнее говоря, он прямо с яйцами и вел свой диалог: «совсем недавно разговаривал с Министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами. Они говорят, что у них все в порядке». http://www.kremlin.ru/events/president/news/72994 ...
Вот я и дома! Как будто нигде и не была, так быстро пролетело время! Морозы и в Казань потащились за мной, поэтому побродить в свое удовольствие не очень получилось, да еще и, видимо, от переохлаждения заболела перед отъездом из Казани. Когда готовилась в дорогу прогноз погоды был ...
Рига, детка Nikon D3100 18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 450 Riga. signs of summer. Рига. приметы лета( Riga, summer, Рига, лето) ...
одному чуваку сегодня 40 лет, с чем его и поздравляю Безработный, пьяный и небритый, а теперь ещё и старый! Но всё равно есть в нём что-то такое эдакое! Вобчем, с Днюхой, чувак! Наливай!! ...