Ябакх мишта кийч ю?/Как готовить тыкву?

топ 100 блогов sunja_edu21.10.2010 Рецепты от моей супруги (как и обещал)


1. Тыква "по простому"

Ничего сверхестественного. Просто берётся тыква. Режется на порционные куски  и вычищаются семечки.
Затем их помещают в духовку, укладывают на решётку и пекут при средней температуре (200-230 градусов)
Через некотрое время вынимают и посыпают сверху сахарным песком. Приятного аппетита!

2. Чебуреки (хингалы) с тыквой  по-ингушски

Сначала делается тесто. Замесить тесто н кефире или сыворотке (точно также как и для чIапилгов). Дать немного настояться (минут 15-20). Затем раскатать тонкую лепёшку. На половину лепёшки намазать тыквенное пюре (с добавлением сахара по сахару), заранее приготовленное из отваренной или запечённой тыквы.
Накрыть другой половиной и соединить края. Удалить лишнее тесто фигурным тесторезом. И запекать на сковородке с двух сторон.
Затем готовые чебуреки (хингалы) подаются вместе с топлёным маслом.

В чеченском варианте приготовления хингалов нужно в пюре добавить вместо сахара жареный лук.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Лёвик, ты какой по счёт раз собирался блевничок закрывать? Уже закрой. Какое тебе дело до нашей Канады? Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий ...
Выражение про «вооружен с головы до ног» — это не просто красное словцо, но и реальное описание средневековых доспехов, закрывавших рыцаря до макушки и почти не оставлявших противнику шанса поразить воина, даже если в схватке его сбивали с ног, или если на него набрасывалась толпа ...
К предыдущему: Как я понимаю - эти относительно стабильные изотопы на сам деле по числу нейтронов находятся на краю "области стабильности" - теоретически там надо еще примерно на 6 нейтронов больше (только непонятно как это сделать - примененная в Дубне методика вроде себя исчерпала в ...
Оригинал взят у ladik2005 в День России и адекватность восприятия Уфф. Закончились мои переживалки по поводу сборной России по футболу, и таки да, 1-1 есть ещё благо командное. Вот так вот плавно перейдём и к насущному. К уже сегодняшнему празднику – Дню России. Есть определён ...
А. Тепляков "Противоречия и репрессии в чекистской среде".         От чекистов со стороны начальства требовалась максимальная жёсткость. За март 1920 г. следователь Славгородской учека В.А. Надольский рассмотрел 190 дел, большая часть которых им была прекращена. ...