Я в афиге

топ 100 блогов andreysemenov — 29.04.2012

Неловко как-то ругаться в блоге, но очень, елы-палы, хочется. 
Поводом стал пост известного сыктывкарского производителя пиццы, Я в афиге [info]silauma
У него один из сотрудников сам себе сделал курицу и скушал. Парень этого сотрудника уволил. 
Что тут началось!

В комментах тыщщи издевательств про отрубленные руки, инквизицию, тоталитаризм и т.п. 
Бред полный. От начала до конца. Прекраснодушная херня. 
Воровство в общепите - нечеловеческий бич. Наладить и поддерживать систему, при которой его нет или оно сведено к минимуму, стоит очень больших усилий. 
Не знаю, как у Федора, но у нас все просто: для сотрудников есть цеховое питание. Готовится отдельно, по особому меню. 

Взять ЛЮБОЙ продукт, не входящий в это меню, без предварительной оплаты (у нас есть специальная скидка для сотрудников, выше которой нет ни у кого, даже у моих родителей), КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО. Это чужое. И дело не в размере злоупотребления. 
Человек, который не понимает элементарного, как правило, должен быть уволен. В "серых" случаях, т.е., когда это не очевидно (например, такие "мелочи", как чай заварить из пакетика для бизнес-ланча), может быть разъяснение. Но взять продукт (!!!) и сделать себе обед (!!!) - это из рук вон. Все блюда делаются ТОЛЬКО по ТТК, все взвешивается, все строжайшим образом регламентировано. Человек не может не понимать, что он элементарно крадет. Т.е., он либо дурно воспитан и не знает, что есть свое и чужое (гнать в шею, не лечится). Либо знает, но крадет осознанно (гнать в шею, не лечится). 
Причем делать это надо быстро. Таким людям свойственно портить окружающих. От этой безобидной курицы до создания ячейки по систематическим злоупотреблениям - полшага. Есть множество предприятий, где кухня и бар - преступная группа, ориентированная на извлечение прибыли. Она запросто может украсть до половины и более прибыли. Это - кошмар любого ресторатора. От продавца беляшей до владельца элитных заведений. 
Почитайте интервью Новикова. Крупнейший ресторатор страны, а в каждом слове - отчаяние от непонимания, как бороться с воровством. 
А вы... "Тоталитаризм, руку отрубить"... 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну-ка расскажите мне, как вам эта информация, которая доступна каждому россиянину, но есть, конечно, и небольшой пласт закрытой инфы, которую знают только избранные? Дочери Путина с отчеством «Владимировна» 17 лет. Родилась в 2003 году. На фото — её мама. Некая Светлана Кривоногова. ...
18 сентября «Российские железные дороги» начали продажи билетов в двухэтажные вагоны. В настоящий момент билеты можно приобрести на двухэтажный состав, который идет по маршруту Москва-Адлер. Первый рейс состоится 1 ноября. Самое главное, что стоимость.... [ Spoiler (click to ...
Как стало известно, в следующем году из бюджета на военные расходы будет выделено 4,2% вместо 3,5% в предыдущем. На чем же нам предлагают экономить? Сокращаются расходы на здравоохранение, образование, про науку, кажется, совсем забыли, что вызвало возмущение ученных, но я думаю им все-так ...
А ведь, если подумать, то покойный был действительно чуть ли не единственным либералом и демократом в стране. В прямом смысле этих слов - а не в том, который сейчас принято в них вкладывать. (Когда либерал и демократ - это синонимы прямого подчинения Западу в целом, и США в частности.) ...
Помнится, звал я друзей развиртуализироваться на акции "Вера и Победа", что ...