Я в афиге

топ 100 блогов andreysemenov29.04.2012

Неловко как-то ругаться в блоге, но очень, елы-палы, хочется. 
Поводом стал пост известного сыктывкарского производителя пиццы, Я в афиге [info]silauma
У него один из сотрудников сам себе сделал курицу и скушал. Парень этого сотрудника уволил. 
Что тут началось!

В комментах тыщщи издевательств про отрубленные руки, инквизицию, тоталитаризм и т.п. 
Бред полный. От начала до конца. Прекраснодушная херня. 
Воровство в общепите - нечеловеческий бич. Наладить и поддерживать систему, при которой его нет или оно сведено к минимуму, стоит очень больших усилий. 
Не знаю, как у Федора, но у нас все просто: для сотрудников есть цеховое питание. Готовится отдельно, по особому меню. 

Взять ЛЮБОЙ продукт, не входящий в это меню, без предварительной оплаты (у нас есть специальная скидка для сотрудников, выше которой нет ни у кого, даже у моих родителей), КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО. Это чужое. И дело не в размере злоупотребления. 
Человек, который не понимает элементарного, как правило, должен быть уволен. В "серых" случаях, т.е., когда это не очевидно (например, такие "мелочи", как чай заварить из пакетика для бизнес-ланча), может быть разъяснение. Но взять продукт (!!!) и сделать себе обед (!!!) - это из рук вон. Все блюда делаются ТОЛЬКО по ТТК, все взвешивается, все строжайшим образом регламентировано. Человек не может не понимать, что он элементарно крадет. Т.е., он либо дурно воспитан и не знает, что есть свое и чужое (гнать в шею, не лечится). Либо знает, но крадет осознанно (гнать в шею, не лечится). 
Причем делать это надо быстро. Таким людям свойственно портить окружающих. От этой безобидной курицы до создания ячейки по систематическим злоупотреблениям - полшага. Есть множество предприятий, где кухня и бар - преступная группа, ориентированная на извлечение прибыли. Она запросто может украсть до половины и более прибыли. Это - кошмар любого ресторатора. От продавца беляшей до владельца элитных заведений. 
Почитайте интервью Новикова. Крупнейший ресторатор страны, а в каждом слове - отчаяние от непонимания, как бороться с воровством. 
А вы... "Тоталитаризм, руку отрубить"... 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Это Дмитрий Ефремов и уже несколько лет он прекрасно живет в Чечне. Многие недоброжелатели с пеной у рта кричат о том, что в Чечне по-прежнему беспредел, а на любой аргумент, приводимый против, они отвечают каждый раз: ну, а чего тогда русские не возвращаются туда, где русские то? К ...
Волшебствую, колдую или ворожу я над выключающимся системником (Молодежь моя близкая любит слово рандомно )?! Не знаю, но бубен, кажется, есть. Брал разные блоки питания — вырубается. Разные планки оперативки — вырубается. Разные жесткие диски — вырубается. Матьматьматьматьма, как ...
Ну, ещё тыковки и маршмэллоу для разнообразия!
Долго думал над тем, где разместить этот опрос, и, наконец решил - в "СОЛНЕЧНОМ ВЕТРЕ"! Во-первых, наша графиня де Сляйер, насколько помню, не совсем ровно дышит к оружию. И во-вторых, среди "сообщников" есть офицеры, мнение которых является немаловажным. Суть вопроса. Один мой очень ...
Почему-то идеалом в большинстве стран мира считаются высокие мужчины. Но поклонницы голливудских звезд первой величины готовы с этим поспорить. Многие секс-символы Фабрики грез и просто хорошие парни с киноэкрана не дотягивают даже до среднего мужского роста 176-172 см. Но разве это ...