Казино Play Fortuna: захватывающий мир ярких приключений в сфере онлайн-гемблинга 
Иран: расколотое общество 
Вот такие пироги) 
"Крылья Советов" - "Зенит" ● РФПЛ 21 тур. Кто победит и как сложится матч? 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 15 апреля 
Загадочная история уникальных братьев "гигантов Кашмира" 
ЖЖ 25: интересные факты обо мне и моем блоге 
Декларация независимости 
Оладушки
13.02.2018 —
Подарочки неотдарочки
Я требую продолжения банкета! Что готовить когда хочется праздника.
gollashkino — 18.02.2018
Вот мою инстаграму посмотреть, так первая же мысль: "Она
любит пожрать!" Люблю. Кто ж не любит вкусно поесть? Но больше
всего я люблю гостей. Люблю когда собираемся все вместе за большим
столом и до поздней ночи никто не расходится. Вчера раз сорок
прощались, целовались, по шажку к дверям просто крались, одно за
другим и снова тра та та как из пулемета байки, воспоминания..
Все наши девчонки готовят так, что в ресторане так вкусно не накормят, от вам крест и зуб мой золотой. У каждой есть свои личные рецепты, свой патрон - oсновные блюда, которые всегда будут на столе. У меня к примеру из таких "всегда на столе" - салат из груши и голубого сыра, мясная нарезка с фруктами и рыбная тарелка. Остальное чередую в зависимости, что на этот момент в холодильнике, что мне хочется приготовить и что я успею приготовить. Хочется не просто всех вкусно накормить, но и чтобы удивить, порадовать и что обязательно - стол должен быть ярким и нарядным. Бггг... то ж мечтаю прямо, чтобы все возбудились, все слопали и были толстенькими и счастливыми. Давным давно уже писала пост про то, как накормить 20 человек и не умереть при этом. Вот считаю, что пришло время обновить пост.
Пост для тех, кто приглашает в гости и хочет порадовать своих бубочек. Прошу присаживаться. Стулья гостям, кресло мне.
Салат Нисуаз. Нарядный, вкусный, яркий, все любят. Время готовки - покурить сигаретку.
*Картошка отваренная, кубиками крупными порезанная
*Артишоки из банки
*Яйца
*Помидоры
*Листья салата
*Спаржа (свою спаржу я готовила на пару на низких температурах, необыкновенный вкус)
*Анчоусы, маслины
У меня еще здесь тунец на пару
Хит любого застолья салат с грушей и голубым сыром
*Груша
*Листья салата
*Сыр с плесенью
*Грецкие орехи в меду (поджарить на сковороде орехи и облить их ложкой меда, перемешать, дать остынуть)
*Помидоры
*Малина, черника/клубника (оптиционно)
*Вяленое мясо от утиной грудки до ростбифа (по желанию если хотите разбавить)
На плоскую большую тарелку вываливаю салат, на него веером тоненькие половинки груши, и потом пошли добавлять кусочками голубой сыр и всё остальное. Не перемешивать. Сверху разбрызгиваю фруктовый густой бальзамик и хорошее оливкое масло. Всё. Этот салат делаю несколЬко лет и он всегда идёт на ура. Подходит ко всему и его едят все хвалят, как будто я два килограмма иранской икры им в тарелку бахнула.. Комбинация сладкой сочной груши и вонючего сыра (не хотите вонючего, возьмите даниш блю, он тоже с плесенью, но не мерзкий, та хоть простой козий, главное контраст).
Пирог луковый с сыром. Опять же хит всегда! Делается быстро и легко и все любят.
Тесто (я всегда удваиваю порцию, пеку сразу большой, чтобы на всех хватило без битвы):
*Мука 1 стакан
*Маргарин 0,5 пачки
*Сметана 3 ст.л.
* Разрыхлитель 1 ч.л.
Замесила тесто и в холодильник на час. А в это время делаете начинку:
*3 луковицы мелко нарезала и обжарила до золотистого цвета, он такой прозрачный становится, чтобы не горел только
*5 сортов сыра (моцарелла, козий, овечий, тертый стандартный, смотрите по своему выбору, главное чем больше смеси, тем вкуснее)
*3 вареных яйца порубленных
Смешать все вместе.
Достали тесто, разделили на две части. На одну раскатанную часть положили начинку, накрыли второй частью теста, слепили концы, сверху белком, вилкой проткнули тесто художественно и в духовку на 180 минут на 30 минимум, иногда 40. Смотрите за своими печками сами. Пусть остынет чуток, только тогда режьте.
Ленивая селедка под шубой.
*вареные яйца
*свекла вареная
*лук мелко нарезать и замочить в уксусе
*селедка
Яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Желтки смешать с тертой свеклой и луком. Засунуть назад в яйца. Сверху селедка. Вот сколько их не делай, улетит все за две минуты сразу же.
*Салат Козырный. С креветками. От Дичули. Я про него много раз писала, но напишу и в этот, а то вдруг вы забыли. Что все любят именно в этом салате, что креветки получаются такие твердые, хрустящие, с таким отличным пикантным вкусом.
В идеале купить большие уже отваренные креветки. Нет отваренных, купите сырые замороженные. Открыли пачку и прямо замороженные креветки выкладываете на горячую сковороду. Лед тает и креветки в этой же воде отвариваются (в конце добавить чеснока). Идеально.
*700 г креветок (большая пачка), можно и килограмм, хоть два.
Делаем маринад:
1/4 чашки (60 мл) уксуса на эстрагоне ( можно просто хороший винный уксус или лимонный сок (свежий )
1 чашка оливкового масла
1 столовая ложка хорошей горчицы
2 зубчика чеснока - раздавить или нарезать
1 чайная ложка соли ( я брала половину)
1/2 чайной ложки перца 1/2 чайной ложки паприки в порошке, можно Тобаско пару капель
пару веточек свежего тимьяна
1 зеленая паприка - сладкий перец, на кусочки его
3 шаллотта - мелко
2 стручка зеленого сельдерея - мелко нарубить
Добавить креветки в маринад и под пленку в холодильник на ночь. Пару раз достать и перемешать.
Салатные листья рукколы выложить на тарелке, сверху креветки. Для гарнира если нужно: авокадо и манго, нарезанные тонкими дольками и заправленные ложкой оливкового темного масла, я еще дольки мандарина добавила, можно дольки лимона и горсть свежей петрушки - порубить.
Вот рассказывайте мне теперь про ваши секретики. Чем балуете гостей помимо оливьешечек и мимозы?
Сохранено
|
|
</> |
Я требую продолжения банкета! Что готовить когда хочется праздника.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.02.2018 —
Как пролетают выходные.. совсем не так как поезда..
22.01.2018 —
С настроением беда Значит в магазин пора!!!
16.01.2018 —
Дети — цветы жизни. Тёща — кактус смерти.
15.01.2018 —
Счастье живёт на кухне
Архив записей в блогах:
Не успели американцы насладиться вчерашней победой представителей ЛГБТ в США, как сегодня на гей-параде прозвучали выстрелы. Мероприятие проходило в Сан-Франциско по случаю легализации однополых браков. Парад посетило огромное количество людей, среди которых были сторонники и противники ...
Я дано собирался сказать об этом, но не знал, как сформулировать. Сейчас, - спасибо уважаемому asharky и (как ни странно) уроду, загадившему тему о Василии Кононове (урод, естественно, забанен, но высеры его не стерты, поскольку очень внятно ...
Вчера видела у рынка в Ростове-на-Дону маленькую русскую девочку. Девочка примерно 1.5-2 лет, абсолютно грязная, босая, плясала в полном одиночестве к полному восторгу продавщицы кваса. Женщине не кажется ненормальным то, что ребенок абсолютно ...
Санкт-Петербург, 25 июня. Погибла 42-летняя женщина, находившаяся за рулем "Киа". Фото: Alexander ...
Итак, свершилось, дамы и, конечно же, господа. Сегодня я стал никонианцем. Правда, ...
