рейтинг блогов

Вяленая куриная грудка

топ 100 блогов antifreeze21.12.2020 А в воскресенье творила вяленую грудку. Она получилась очень вкусной!
Вяленая куриная грудка 10
Время готовки - около шести часов; время, поведенное на кухне - минут 15.

Вяленая куриная грудка 1

- 800 гр филе куриной грудки;
- 4 зубчика чеснока;
- базилик, смесь трав (любая), копченая паприка, соль;
- соевый соус около 50 мл;
- шпажки деревянные - 5-6 шт

- Филе грудки разрезать на длинные полоски по 5-7 мм толщиной, сложить в миску:
Вяленая куриная грудка 2

- Выдавить чеснок, добавить все приправы и соль, соевый соус и перемешать:
Вяленая куриная грудка BivSUj3OBx0

- Оставить мариноваться на 1-1,5 часа:
Вяленая куриная грудка 5

- Потом надеть кусочки курицы на шпажки на расстоянии друг от друга, выложить на решетку духовки:
Вяленая куриная грудка 6

- Противень застелить фольгой и поставить его на дно духовки;
- Решетку с курицей на шпажках поставить в духовку максимально высоко:
Вяленая куриная грудка 7

- Температура в духовке - 50-70 градусов, вялить в приоткрытой! духовке 4-5-6 часов в зависимости от типа духовки.
Для газовой вполне хватило 4 часа.
Вяленая куриная грудка 8

- Готовую вяленую грудку снимаем со шпажек, кладем в миску, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла, перемешиваем и оставляем под крышкой на полчаса:
Вяленая куриная грудка 10

Вуаля!

Очень вкусно, необычно, и вообще каждый, кто любит такие штуки, должен это попробовать.
Кроме тех наверное, у кого электрическая духовка - вам это обойдется дороже всех, мои соболезнования.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Где-то до середины 15-го сайт был как "Доска Почёта". А теперь просто телефонный ...
...
1. "любовь без справедливости — это слабость" http://www.patriarchia.ru/db/text/4295958.html 2. "Наша страна впервые приняла участие в широкомасштабных военных действиях за пределами своих границ, но с ясным пониманием того, что она защищает свои собственные границы" http://www.patria ...
Прекрасную придумали хрень.Молодцы.Снимаю ...
Ради такого дела можно и раз в восемь месяцев в жэжэшечку зайти. 25 (двадцать пять!) лет спустя после написания мы в #ActaDiurna издали роман "Атаульф" Елены Хаецкой и Виктора Беньковского. Реально, над этой книгой четверть века висело проклятие - то умрет редактор, то умрет ...