Все о тапас, Барселоне и испанских барах

bengaya — 17.02.2012

Испанские мужчины говорят о ней больше чем русские о женщинах. Ее все страстно желают, думают о ней и говорят только о ней. Иногда о футболе, но о нем реже... О ней же могут говорить бесконечно.
Порой диву даешься насколько озабоченны могут быть люди, особенно мужчины, однако со временем привык и стал мыслить также.


Теперь я думаю о ней часто, может быть чаще чем хотелось бы. Моя жена меня ревнует, но я ничего не могу поделать с собой. Я думаю о ней - о еде. Но это не просто еда, это традиция страны, традиция которую невозможно игнорировать, традиция которой невозможно изменить.

И частенько мы с друзьями собираемся вместе, чтобы все оставшееся до обеда время посвятить этой многовековой испанской традиции: " ir de tapas" или в переводе на удобоваримый язык "прогуляться по местным барчикам, попить хорошего испанского вина и закусить все это тапасами". Как сказали бы испанцы, " вино без тапас, динеро на ветер" 

Привычка употреблять тапас  в перерывах между приемами пищи уходит своими корнями в глубокую испанскую древность, когда король Альфонсо 13-й, находясь с официальным визитом в провинции Кадиз, проезжая мимо Шато Венторилльо, попросил у тамошнего владельца  стаканчик доброго Хереса.

На беду в это время  сильным ветер поднял столб песчаной пыли. Владелец  не растерялся и накрыл бокал с вином куском хамона или сыра.  Король возмутился: "что это вы себе сударь позволяете?"  Мол уволю вас без выходного пособия!  На что подданый его королевского величества достойно ответил что это всего лишь "тапа" (крышка), чтобы песочек не попал в бокал чудесного напитка.

Король будучи человеком либеральных взглядов, съел тапу, запил вином и приказал повторить. Переглянувшись между собой окружающие его   члены партии ЕР свита, чтобы не отставать от его Величества тоже заказали себе по бокальчику с тапас. Оттуда и пошла привычка пить вино с тапас. 

Это лишь одна из легенд, на самом деле их множество, какая из них правдивая, история умалчивает, зато она сохранила нам величайшую традицию всех времен и народов под названием "а тапеар", что означает тоже что и " ir de tapas". 

С тех дальних времен так и ходят без устали испанцы по барам, чтобы традиция сия не сгинула во тьме веков.

Как и обещал, хоть и с некоторым опозданием, но начинаю писать о малоизвестных широкой публике интересных фактах из жизни Испании.  Начну как вы догадались с кухни. Подробней расскажу о местах,  где можно вкусно и относительно бюджетно поесть, поспать и отдохнуть в различных провинциях Испании.

Начну с бар-тапас Барселоны-столицы Каталонии и по совместительству моим самым любимым городом мира. В посту что находится ниже, я рассказал пока немного, не знаю будет ли интересно в таком формате или лучше как-то по-другому.
Большая просьба высказывайте свои замечания и пожелания, други мои! 


Статья "Все о тапас, Барселоне и испанских барах"  находится здесь: ТЫЦ


 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив