Время пить чай

топ 100 блогов ulia_maktyb26.03.2012 Говорят, есть такая японская пословица: "Человек, не выпивший чаю, находится в разладе со Вселенной."Хм,возможно так и есть,но я чай пью крайне редко и если это случается,стараюсь не прибегать к  банальным методам заваривания чая,предпочитаю что-то интересное и может, слегка, не традиционное.Но об этом чуть позже,а пока хочу спросить: как  складываются дела у вас с чаепитием?Какой ваш любимый сорт (вид) чая? В какое время суток  вы предпочитаете его пить? А может, у вас есть даже свой интересный или  необычный рецепт? Вот собственно и тема дня - предлагаю поговорить о чае: рецепты, секреты приготовления  и проч.

Поскольку тему открыла я,значит и мне начинать.

Из всех сортов чая мне предпочтительней - зелёный.
Время пить чай
При выборе качественного зелёного чая (хоть самая я далеко не спец в этом вопросе,)всегда опираюсь на одно,но верное правило - качество зеленого чая распознают по цвету чаинок. Они должны быть светло-зелеными, фисташкового оттенка, с матовым золотистым или серебристым блеском.
  Зелёный чай так же имеет свои идеальные пропорции заваривания 7 г на 100мл воды,а температура самой воды - 80 С.
Чай заваривают в 2 -3 приёма: первую заварку,как правило  пить не следует,поскольку она предназначена лишь для того, чтобы чай раскрылся, дал свой полный аромат. Подождите минуты 1,5-2 ( после первой заварки) и потом уже  слейте и заполните чайник снова кипятком. Продолжительность каждой заварки не должна превышать 1 минуты. А всё потому, что сам по себе зеленый чай обладает таким насыщенным вкусом и ароматом, что заваривать его больше, чем это время, не следует.
 Зелёный чай прекрасен сам по себе,но я была бы не я - если просто пила зелёный чай :)) Нет,я пошла дальше

Любопытно?Тогда добро пожаловать под кат - вас жду 2 интересных рецепта на основе зелёного чая
Время пить чай Время пить чай





Зелёный Чай с яблоком и корицей
Время пить чай
Рецепт на 1 персону:
половинка - кисло-сладкого яблока
1 палочка - корицы
мёд - по-вкусу

Заварить зелёный чай


Приготовление
Тут всё до безобразия просто: с яблок удалить семена вместе с сердцевиной и мелко нарезать.
Заполнить чайную чашку яблоком на 1/3,добавить коричную палочку,залить заваренным зелёным чаем и дать настояться (7-8мин).
В конце добавляем мёд по-вкусу (или сахар).
Время пить чай

По такому же принципу можно приготовить и чёрный чай,получается так же интересно.


                                                       Зелёный чай с яблоком и мёдом
Время пить чай
1 небольшое яблоко очистить от семян и сердцевины, и нарезать кубиками.
Всё яблоко добавляем в чайную кружку,сверху  - мёд (около 2 чайных ложек) и сразу заливаем готовым зелёным чаем.
Время пить чай


Рецепты чая подглядела на сайте  fito-tea.com




Приятного Аппетита!!!
Время пить чай


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дорогие мамы (и папы), давайте поговорим про конструкторы. Напишите, пожалуйста, какие конструкторы у ваших детей (или ваших знакомых детей) самые-самые любимые. Пишите, пожалуйста, возраст и пол ребенка. Пожалуйста, не пишите про лего, мегаформерс и магнестикс - про них и так все знают :) ...
Свидетельство о браке, или, как здесь это называется, брачная книжка (брачный блокнот). 1935 год, коммуна Тильфф (теперь Энё) под Льежем. Такие свидетельства приятны тем, что в них никогда не было единообразия, у каждой коммуны был свой дизайн и своё содержание бланка и сопровождающих ...
Пита или по-русски : лепёшка (в данном случае-половинка) , заполненная салатом с кунжутным соусом (тхиной) и с гороховыми шариками-котлетками (фалафель).Многие у нас  в Израиле любят.фалафель в пит ...
"Для бешеной собаки сто вёрст не крюк" - так же мы говорим?))) Вот и мы сегодня вместе с Иваном Кузнецовым "сбегали" в одно интересное местечко на границе Тверской и Новгородской области. Туда обратно вышло почти 800 км. В 7.00 выехали, в 19.00 вернулись, за 12 часов управились. Всё ...
График по книге Лунеев В.В. Преступность XX века. Мировые, региональные и российские тенденции: Мировой криминологический анализ. Как ни странно оказалось, что цифр по числу заключенных по советскому периоду, практически нет. Эта тема просто неисследованная.  Лишь некоторые ...