Хранение сезонных продуктов: контейнерный подход для рациональной организации запасов на весну 
"И вдруг Ту-160 включает форсаж": история провала F-35 ВВС Японии над Японским 
Пять тематических поездов московского метро, разноцветные и яркие 
Самусьский ССРЗ вывел из эллинга девятую баржу проекта RDB66.68М 
«Не выиграли бы войну без США»: как ленд-лиз помог СССР. 
22 марта 
Минздрав проверит мужчин и женщин на фертильность 
По сугробам в магазин. 16-12-2023 
Имя фашиста Ильина может стать для России «доской Маннергейма» 2.0
23.03.2015 —
А как Вы думаете?
Время обедать!
your_food_today — 23.03.2015
1) Итальянский томатный суп с сосисками.
2) Греча с ежиками.
Затем добавляем в суп всё, что у нас осталось: фасоль, куриные ноги, горсть "звёздочек". Солим/перчим (сосиски и бульон могут уже быть достаточно солёными). "Звёздочки" варятся очень быстро и превращаются в настоящие звёзды! Посему не переборщите и не спешите
Перед подачей добавляем петрушку.
Наливаем в красивую тарелку, посыпаем тёртым сыром. Вкус получается ярким, томатным, очень свежим, но в тоже время насыщенным и согревающим.
Рецепт ежиков тут: http://your-food-today.livejournal.com/1481558.html
2) Греча с ежиками.
Ингредиенты:
Бульон из куриных ножек
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и
нейтральнее)
Тертый сыр
Макаронные изделия (любые, но мне нравятся "звёздочки")
Оливковое масло
Тертый сыр, зелень
Тертый сыр, зелень
Приготовление:
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До
прозрачности лук обжаривать не надо.
Пока варим куриный бульон, к сосискам с луком добавляем томаты
в собственном соку предварительно удалив шкурки и перемешиваем.
Затем заливаем всё полученным куриным бульоном. Уменьшаем
огниво и варим под крышкой 25-30 минут.
Затем добавляем в суп всё, что у нас осталось: фасоль, куриные ноги, горсть "звёздочек". Солим/перчим (сосиски и бульон могут уже быть достаточно солёными). "Звёздочки" варятся очень быстро и превращаются в настоящие звёзды! Посему не переборщите и не спешите
Перед подачей добавляем петрушку.
Наливаем в красивую тарелку, посыпаем тёртым сыром. Вкус получается ярким, томатным, очень свежим, но в тоже время насыщенным и согревающим.
Рецепт ежиков тут: http://your-food-today.livejournal.com/1481558.html
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.03.2015 —
Зеленый борщ
22.03.2015 —
Розыгрыш ящика французского сухого красного вина.
22.03.2015 —
Оголодал за ночь
20.03.2015 —
Вечер пятницы
19.03.2015 —
Как муж себе картошку жарил
19.03.2015 —
Половинка цыплёнка и половинка ещё чего-то
18.03.2015 —
Салат и дыня.
18.03.2015 —
Оригинальный обед.
18.03.2015 —
Сколько надо денег?
Архив записей в блогах:
Чота, знаете, не зашли мне эти таблетки, которые с километровой инструкцией. Флувоксамин, во. Впервые я их выпила собсно 9 числа (ну, в ночь на десятое), когда мне их прописали, иииии... И ощущение, что с тех пор прошла неделя минимум, хотя по подсчетам выходит, что всего три дня, ...
С днем космонавтики! С днем, который не дал нам забыть нас самих. Два дня держали Россию на плаву в самые жестокие и страшные годы - День Победы и День Космонавтики. Прошлое и будущее. И настоящее стало меняться. С днем нашей мечты. Нашего неба. Наших звезд. И спасибо всем, кто делает ...
Первое апреля - День юмора, День смеха, День веселых шуток и розыгрышей. В Италии этот день называют "Днем болванов", в Англии - "День веселых обманов", в Шотландии - "Днем кукушек", в Японии - "Днем к ...
Отправляюсь в 2-недельный отпуск на машине - патриотично еду на юг на полноприводном микроавтобусе. Пока иные оставляют капиталы в турциях, я буду бороздить просторы Краснодарского края. С собой на тест беру новую камеру Samsung NX1000: у неё 20 ...
Вот письмо. Призываю подписаться и прорекламировать акцию. Капля камень точит. Может быть этот небольшой проект сработает. А как вы думаете, существует ли критическое число подписантов, которое изменило бы ситуацию? Я не сомневаюсь, ...
