Вред манной каши

sestra_milo — 28.02.2011 Болтали с сотрудницами на кухне, и я рассказала, что стала варить Милке манную кашу.
Врач наша встрепенулась:
- И как часто ты ее варишь?
Я удивилась:
- Что значит - как часто?
Милке в пятницу исполнилось девять месяцев, и я варила ей манную кашу на коровьем молоке в субботу и в воскресенье. С одной стороны посмотреть, я варила ей манную кашу всего два раза, с другой стороны - начиная с девяти месяцев, я варю ей манную кашу каждый день.
- Манная каша понижает гемоглобин, - заявила докторша. - Ко мне в деревне детей приводили, на манной каше выросших - белые, как стена.
Я не поверила.
Залезла в комп, проверила - оказывается, известный эффект. В манке много фитина, который нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка. В гугле тысячи статей, в отсновном советы педиатров, а также жалобы молодых мам на темных свекровей, пичкающих детей манкой.
Порылась дальше, нашла статью в пабмеде об отсутствии влияния дефитинизации на поглощение железа организмом детей.
Заодно, чтобы два раза не вставать, поискала инфу про вред киноа - Милка вчера съела две порции. Ничего не нашла.
На всякий случай завтра на завтрак будет гречка.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив