Воздушная творожная запеканка без муки и манки

топ 100 блогов 322637127.12.2016 Ipola все записи автора

2835299_Vozdyshnaya_tvorojnaya_zapekanka_bez_myki_i_manki (616x452, 62Kb)

рецептик нашла недавно на поваренке, автор tanukina Rose Rose Rose 
сегодня утром приготовила- вкусная ,нежная- поэтому спешу с вами поделиться рецептом Romashki Romashki Romashki Romashki 
я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек Wink 

слова автора- фото мои и мои коментарии Wink 

итак- продукты: 
Творог (у меня домашний) — 500 г (для ДД-обезжиренный) 
Яйцо — 4 шт 
Сахар — 7 ст. л. (для ДД -сахзам по вкусу) 
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. (для ДД- натур.йогурт или нежирная сметана) 
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. 
Ванилин 
Изюм (по желанию) -для ДД можно клюкву или ягоды годжи 

приготовление:
напомню что я делала пол порции 
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 

Фото


Взбиваем белки. 

Фото


Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 

Фото


вот такая воздушная масса выходит 

Фото


по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты 

Фото


Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов Wink ) 

Фото


Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут 

Фото



угощайтесь 

Фото


а вот и разрезик 

Фото

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт


Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло Wink если любите не сладкую запеканку то меньше добавляйте сахара Wink 

кого вес интересует крахмала: 

Ляночка08 писал(а):
просто беру столовую ложку со щедрой горкой крахмала..и все... 
вот пойду померяю сейчас ну вот..получилось 45 г

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вслед за Иваном-бражником наступает День алкогольной независимости, которую у нас всяк понимает по своему, как и импортозамещение. Минцифры предложило Lenovo, HP и Acer выпустить ноутбуки на российских процессорах , в Интерфаксе пишут, что речь идет о партии в 50 тысяч локализованных ...
Вот это он отжег! (как хорошо назвать его, придумать не могу, а пиарить - не хочу). Цитирую: "Предлагаю объявить бойкот сильным и умным женщинам! Пусть бродят по улицам и ресторанам поодиночке или с такими же подружками. И очень важно оградить вашу ...
...
Президент Израиля Реувен Ривлин, который во время выступления в Верховной Раде обвинил украинцев и ОУН в убийствах евреев во время Второй мировой, повторил советский миф об участии украинских националистов в Холокосте. Об этом в своем Facebook написал глава Украинского института ...
Хорошо, когда муж в целом похуистичен и не имеет перманентного роя сомнений, опасений и прочей хуеты, свойственной таким идиоткам, как я. Хорошо, когда он, пару дней посмотрев на мою задумчивую морду, просто говорит - да ладно, всё получится, давай замутим! Благодаря такому здоровому ...