Drip Casino - оазис азартных развлечений с богатым выбором игр, турнирами и бонусами 
100 лет назад. Мемуарная повесть об Андрее Белом. Главы 7-12 
Добегался 
Мелодии дня 
Кот нападает по ночам :-( 
КУРЬЕР. ТАКСИСТ. ЧУЛПАН 
Кофе много не бывает 
Авторетро 
Свечкино
31.01.2013 —
Кулинарные подвиги, большие и маленькие
Воскресное утро
ingwervanille — 10.02.2013
Привет-привет (:
У меня сегодня помимо бриоши для завтрака есть еще кое-какие новости. Кстати, бриошь я открыла для себя только этим летом, отдыхая в одном небольшом отеле в Аверни. Там ее подавали на завтрак еще теплой с маслом и домашним вареньем. Как же вкусно это было! Непременно попробуйте! А на следующий день из нее получаются отличные французские тосты. Их, кстати, можно обжаривать в духовке.
Бриошь порезать на кусочки, обмакнуть в яйцо с молоком, посыпать сахаром и миндальными лепестками и печь в духовки до румяности.
Весна - время перемен, и после перестановки в квартире, мне захотелось поменять что-то и в своем журнале. Теперь у меня есть метки с отдельными ингредиентами плюс тэг "список рецептов", где можно посмотреть все рецепты по категориям. Я уже не раз слышала, что искать что-либо в моем жж довольно трудно. Если у вас будут еще какие-то предложения по этому поводу, я только рада!
Бриошь для завтрака
(Рецепт Ксюшин)
250-300г муки
100г растопленного сливочного масла
75г воды
2 яйца
50г сахара
3г дрожжей
щепотка соли
Яйца взбить с сахаром, добавить воду, масло и соль. Муку смешать с дрожжами. Соединить сухие
и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Вымешивать его около 10 минут. Положить в форму, смазанную
маслом и накрыть пленокй. Поставить подходить в теплое место на 2 часа. Затем обмять тесто у убрать в
холодильник на сутки.
На следующий день разделить тесто на три части и сделать косичку, концы которой немного подогнуть.
Выложить в форму для кексов, дать подойти в течение 1,5-2 часов, а запекать при 180 градусах до румяности.
Ну и раз уж речь пошла о рецептах, проголосуйте пожалуйста по этому списку. У меня накопилось огромное количество всякой-всячины, и я просто не знаю с чего начать)
Итак, первая сладкая дюжина:
1. Венское печенье - Wiener Stangerl
2. Апельсиновый крем брюле
3. Тарталетки с лимонным курдом и черникой
4. Весенний пирог с ревенем и яблоками
5. Хлебный пуддинг с орехами и изюмом или Scheiterhaufen (традиционный австрийский рецепт)
6. Очень быстрые кексы с изюмом
7. Каштаново-шоколадные фонданы
8. Заварные блинчики на кефире
9. Шоколадные трюфели с черносливом
10.Лимонный кекс с черникой/маком
11.Венские пирожные с кремом
12.Торт "Лакомка". Кто помнит такой?)
Голосуйте и приятного воскресенья!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
у деточки резко прошло депрессивное состояние. По-крайней мере, пока. - Это было бы так здорово, сидеть в своей комнате, читать книжки, и чтобы тебя любили, о тебе заботились, обнимали и кормили. - Ну я бы так тоже была непротив, - сообщаю. Сегодня мне очень хотелось доделать картинки ...
Сначала отчет, потом вопросы. :) Я пила несколько видов коллагена. На мой взгляд, собственно действие их ничем не отличалось. Существенное для меня отличие было в форме. Коллаген, который принимала я, был в таблетках, капсулах и порошке. Часть пустых пузырьков я выкинула, поэтому ...
Наткнулся вчера на ТВЦ на программу Дмитрия Куликова «Право знать». Героем эфира в этот раз был политолог Сергей Кургинян. Вечно всезнающие аналитики часто обвиняют его в том, что он конспиролог – соединяет факты из открытых источников в фантастическую картину всемирного заговора. ...
Встретила на прогулке бывшего. Еремин бодр и свеж, увидел меня и позвал обедать в кафе. Я как-то не сразу поняла, что у него очередной приступ философского настроения. Надо было ответить «У меня есть дела поинтереснее, я иду покупать карандаш», а я зачем-то сказала «Ну, пойдем». В ...
Congratulor tibi de natali tuo! ГАЗЕТА ЧАСТНОГО ЛИЦА №ХХХ Поздравляю друзей, родившихся с 26-ого декабря по 12-ое января. Счастливые люди, считаю:) - столько праздников сразу! Кидаем шапки в небо и кричим 310 имен! dr_g_lecter , miggerrtis , liveinlatvia , ...
