вопрос про суп.

топ 100 блогов dok_zlo — 15.09.2022 вопрос про суп.

недавно показали как "правильно" варить суп. По мнению автора показа, картофель и крупы варят отдельно, добавляя их бульон перед зажаркой, в буквальном смысле "собирая" суп.
Надо признаться до того я варил суп по холостяцки, прямо в кастрюле на дне обжаривая лук с морковью (перец по желанию и по сезону), сыпал рис или пшено, закладывал картошку, заливал предварительно сваренным бульоном (чаще курица плюс остатки всех овощей, что были на то время на кухне, варю на несколько приготовлений, стоит в холодильнике), перед подачей закинуть порезанное мясо из того же бульона (кусочками для удобного размещения в ложке) + зелень если есть (вздорожала крайне). 
Попробовал новым способом. Отварил отдельно, воду слил, зажарка отдельно и все такое. Выходит намного красивее в тарелке, чем холостяцкий вариант. Но холостяцкий кажется вкуснее.
А вы заморачиваетесь отдельно варить картошку для супа?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мы с Тёмой сидим дома и придумываем, чем себя занять. Точнее, Тёма уже с утра придумал занять себя температурой, это папа вот всё никак не может определиться с развлечениями, ходит, мается.  Предложил мягкому от парацетамольного сна ребёнку на обед пельмени, потому что он на них ...
27.06.2014, Бельгия | На проходящем в Брюсселе саммите ЕС Украина, Грузия и Молдавия подписали соглашения об ассоциации с Евросоюзом. Соглашение предусматривает создание ассоциации, постепенное сближение между тремя странами и ЕС на основе общих ценностей, углубление экономических и ...
На всякий случай ссылка на её пост . Ну, мне скрывать нечего. Расскажу. Первый секс у меня был с законной первой женой. Как и положено было в глубоко застойные годы, мы оба были девственны. Училась опытным путем, экспериментируя и практикуясь друг на друге. К сожалению, разошлись. ...
Или торговля будущем наших детей. Почему будущем? Да, потому, что эти ресурсы невозобновляемы и если ты их сегодня продал за рубеж, поменяв там нефть, газ и уголь на зеленые бумажки, а также на золотые унитазы с ершиками, то ты оставил будущие поколения наших детей не просто ...
Все хотят быть успешными. И всегда хотели. Возможно, кто-то об этом не задумывается, кто-то не признается, а кто-то вообще об этом не знает. Я уже не помню, где берет свои истоки эта «мода» (а другого слова здесь не подобрать), когда различные популярные интернет-ресурсы публикуют статьи и ...