Вопрос про дырки:)

топ 100 блогов saharisha — 10.11.2013 В комментариях к моему сегодняшнему посту написали, что "опара перестоялась, хлеб перекислен - отсюда и те дырки, которыми автор так восхищается, а их вообще не должно быть, это хлебопекарный брак. А дырки - признак неумехи..." И вот я задумалась, так ли это... Кто-нибудь мне может ответить? Просто очень интересно стало, может, я чего-то не понимаю и другим советую... Кстати, на вкус хлеб кислым не был.
А вообще давно пора мне серезные книги про хлеб почитать, да все времени нет. Теперь уж точно сегодня начну читать:)
Вопрос про дырки:)

UPD. С дырками разобрались, все нормально с ними.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наследный великий герцог Гийом и наследная великая герцогиня Стефания вечером 23 января посетили празднование 75-летия работы Национального Фонда Помощи имени великой герцогини Шарлотты (извините, я не уверена в корректности перевода названия l’Oeuvre Nationale de Secours Grande-Duchesse ...
После плодотворного диалога . Как говорит одна любимая френдесса, любовацца подано. Кому не лень (и не противно). За каким-то хреном, пытался, что-то, объяснять. Был повергнут аргументами: У Трампа вот вообще говном голова набита Нетаниягу — сраная скотина, позор еврейского народа ...
Ведущие церемонии: Ксения Собчак (слева), Андрей Фомин(справа) C 24 мая по 17 июня мы разыгрываем по одному билету на два лица в неделю на Серебряную Калошу! Для начала вам нужно ответить на несложный вопрос из истории ...
Президент России Владимир Путин подписал указ о награждении виолончелиста Сергея Ролдугина орденом Александра Невского. Соответствующий документ размещен на официальном портале правовой информации. Как сказано в указе, Ролдугин награжден «за особые заслуги в подготовке и проведении важн ...
Жарища блять после 12 часов на улице а бабы один хер ходят в туфлях, толстенных ...