Почему стоит выбрать 1С Фреш для своего бизнеса: основные преимущества 
Чувственная роскошь 
1,5 миллиона евро 
"В ожидании сердца", или Спектакль-перевертыш 
Предновогоднее настроение 
Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 11 января 
Наверное, получила в цЫвилизации вид на жительство и путриотизм внезапно иссяк 
База и "детонатор"... Или.... Революция или эволюция? 
Подготовка к "Репетиции весны"
14.09.2010 —
Ты когда-нибудь...
Волшебный тирамису + пара нужных секретов)))
Divia — 15.09.2010
Видео-рецепт волшебного, необычайно вкусного, легкого десерта "Тирамису"
в–¶ яйца
в–¶ сахар
в–¶ сливочный сыр(маскарпоне- в идеале)
в–¶ яичный ликер
в–¶ соль, лимонный сок
в–¶ сироп сазарный
в–¶ кофе
в–¶ бисквитные палочки "Савоярди"
в–¶ какао
А ниже - рецепт печенье “Савоярди” с пошаговым фото.
…Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису. Ну нет в наших магазинах готового аналогичного продукта по доступной цене, посему приходится изголяться.
Принцип приготовления мало чем отличается от замеса теста на бисквит. Для печенья необходимо 3 крупных охлажденных яйца, 6 ст. ложек сахара, столько же пудры и 4 ст. ложки с горкой муки.
Белки отделяются от желтков
и взбиваются в плотную пену. В процессе взбивания по одной ложке добавляется сахар.
Желтки размешиваем
и также аккуратно по одной ложке добавляем в белки.
Муку постепенно просеиваем через сито в миску с белками и аккуратно перемешиваем, двигая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто заправляем в кондитерский шприц или мешок и выдавливаем на противень, простеленный пергаментной бумагой, в виде полосок толщиной 2 см и длиной 14-15 см. Посыпаем их довольно густо сахарной пудрой.
Выпекаем в хорошо прогретой духовке в течение 10 минут, не открывая дверцы. По истечении этого времени достаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут. Снимаем печенье с противня и даем остыть. Все. Можно использовать выпечку в дальнейших кулинарных изысканиях или просто употребить с чаем или кофе.
А еще - маленький секретик приготовления сыра маскарпоне в домашних условиях))
Необходимо 500 гр густых 30% сливок,2гр лимонной кисоты 2 гр воды.Дать закипеть сливкам,но не кипятить,влить лим.кис-ту,разведенную в воде.все хорошо перемешать,поставить в холодильник .на следующий день маскарпоне готов!
Источник
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Помните художественный фильм "О чём говорят мужчины" ? Там, в рассуждениях о мести женскому полу, один мужчина отказался заниматься сексом с Жанной Фриске, за что его назвали "мудаком". Мы тогда в мужском коллективе обсудили этот эпизод, и пришли к выводу, что мужчина абсолютно правильно ...
Накануне президент Владимир Путин предложил правительству подумать над «определенными ограничениями» поставок никеля, урана, титана и других позиций на внешний рынок. Профессор СПбГУ, член «Валдайского клуба» Станислав Ткаченко считает, что ни о каком эмбарго речи не идет. «В данном ...
Андрей Турчак
Андрей Турчак, единственный из федеральных политиков, кто решился жёстко и достойно ответить рупору «партии пораженцев» во власти. СМИ стыдливо цитируют только ...
дохрюкались с этим програмным высером Ревитом,
и его гнойным пиндосским создателем Аутодеском,
тотатльную монополию коего почему-то в упор не замечает соответствуюший комитет
в кнессете/правительстве.
Вырубилось какое-то "облако" Ревита на всей восточной половине глобуса,
...
Смотреть это видео Москва и Достоевский... 30 октября (11 ноября по новому стилю) 1821 года в Москве на Божедомке при Московской Мариинской больнице для бедных, в семье больничного лекаря Михаила Андреевича Достоевского и Марии Федоровны ...
