Внимательно ознакомившись с профильными порталами, можно сделать вывод, что анимэшник - это больш...

Ингредиенты:
- 200 г мякоти свинины,
- 2 шт. картофелины (средних),
- 1/2 болгарского перца,
- 1/2 луковицы,
- 1 свежий помидор,
- 2-3 перышек зеленого лука,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1 стак. красного вина,
- 2 ст. л. яблочного уксуса,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- сладкой молотой паприки по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать кубиком и мариновать 6 часов в смеси красного вина, яблочного уксуса, 2-3 зубчиков чеснока, соли, перца и паприки, половинки головки репчатого лука, порезанного полукольцами.
Картофель очистить, крупно порезать, перемешать с растительным маслом и солью. Запечь в духовке при температуре 180С до готовности.
Мясо немного обжарить.
Добавить порезанный крупной соломкой болгарский перец и обжарить до готовности добавлением соли и перца по вкусу.
Добавить картофель и помидоры порезанные мелким кубиком. Всё перемешать и тушить 2-3 минуты.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!