Вкусняшка

cacadus — 28.02.2016 Вчера ко мне приезжали друзья и я угощала их необычным блюдом! Жареным сыром! Сернурский Халумис- сыр, созданный в республике Марий-Эл, по рецепту, привезённому с Кипра- Левантийский сыр Халу́ми, халлу́ми (англ. Halloumi или haloumi, греч. χαλούμι, тур. hellim, حلوم ḥallūm)



Вот так он выглядит в сыром виде. Можно скушать и так, но всё же жареный вкусней!


Нарезаем его полосками 5-8 мм. и кладём на нагретую сковородку с капелькой оливкового (не принципиально) масла. Обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны и наслаждаемся изысканным вкусом!



Всё просто и удивительно вкусно!
Стоило мне отвлечься на пару минут, и вот результат!!!



Видимо забежал Рокфор)))


Сыр великолепно сочетается с овощами, фруктами, вином, виски) Да и как отдельное блюдо очень душевно!
Купить этот сыр можно в Фруктовой лавке если вы в Питере, адреса точек продаж в других городах есть в группе ВК http://vk.com/kozi12
А я благодарю Анатолия anatolij_921 и spbblog за предоставленный сыр для дегустации. Чувствую что теперь этот сыр будет постоянно в моём меню!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив