Вкусные сердечки

luvida — 11.02.2023

Знаю, знаю!
Многие этот праздник на дух не переносят — есть, мол, у нас свой.
А я так думаю: дарит молодёжь друг другу «валентинки» — и на здоровье.
Молодость и влюблённость — это же прекрасно, хотя и недолговечно...

10 лет назад вышел в моём блоге пост с рецептами ко дню влюблённых, — вдруг кому-то понравятся...

1. Шоколадные сердечки

Надо:
175 г маргарина, 1 яйцо, 250 г муки, 125 г сахарной пудры, 40 г какао.
Все смешать, добавить щепотку соли, натереть цедру ½ лимона и поставить на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто, вырезать печенье в форме сердечек.
Выпекать 12 мин при t* 180.
Глазурь:
На водяной бане расплавить шоколад, покрыть остывшее печенье.

2. Апельсиновые сердечки

Надо:
150 г молотых орехов (миндаль, лесные, грецкие), 100 г сахара, 200 г муки, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, цедра 1 апельсина.
Перемешать 50 г сахара, муку и орехи.
Растереть масло с 50 г сахара, добавить яйцо и апельсиновую цедру.
Соединить обе смеси и замесить тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формочкой сердечки.
Выложить печенье на противень, выпекать 5 минут при 180* в предварительно нагретой духовке.

3. «Хризантемы»

Надо:
4 яйца, 200 г сахара, 300 г сливочного масла, 1 ст. л сметаны, мука.
Все смешать, массу пропустить через мясорубку и шарами аккуратно уложить на смазанный маслом противень.

4. Вкусное печенье от Олеси

Надо:
400 г несоленых крекеров, 3 банки сгущенного молока, 200 г грецких орехов, 200 г горького шоколада, кокосовая стружка
Крекеры измельчить в блендере, добавить нарезанные грецкие орехи, натертый шоколад и кокосовую стружку.
Тщательно перемешать и добавить сгущенное молоко.
Перемешать.
Вылить на противень, покрытый смазанной сливочным маслом пергаментной бумагой.
Поставить на 20 минут в разогретую до 180* духовку.
Остудить, нарезать, посыпать сахарной пудрой.

5. Пирог с розочками 

— Рецепт здесь: тыц!

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Современные тенденции в оформлении траурных венков из живых цветов

• Ранее
• Архив