Высушилась

топ 100 блогов k0msomolec23.05.2011 Вот оно! Наступило то время! Вобла наконец-то засушилась.
Теперь чувствую себя истинным астраханцем, несмотря на неастраханские восемь лет моей жизни.
Берёшь её, голову ей - ррааз. И снимаешь чешую. Потом самое вкусное - спинку и хвост отрываешь и ешь. Самое то - с луком или редиской. Как в детстве. И чего только она не вся из спинки состоит, вот ведь рыба непродуманная. Ну да ладно.
Потом с рёбрышек ещё тонкий слой снял. Икру поел.
И потом самая главная фишка в ритуале. Берёшь пузырь, на вилку нанизываешь - и жаришь на пламени спички. Вкус - мммм... :) С детства нравится. Вот не знаю, за что. Казалось бы - ну дофига ж всего кругом. Но не - жареный пузырь от воблы так и занимает высокие позиции в моём рейтинге вкусностей.

Жаль, конечно, что воблы кругом не так много, но всё-таки она есть и её можно и нужно есть. Вобла рулит, я считаю. Нужная рыбка. Жёлтые и прочие полосатики рядом не стояли. Вобла - она одна такая.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
1930 - 1960-е. Советская повседневная жизнь на фотографиях Михаила Грачева. Часть 1 1940. В ЦПКиО перед войной. Смелый ход! 1940. В ЦПКиО перед войной 1940. В ЦПКиО перед войной 1940. Детская железная дорога 1940. В детском саду 1940. Детский туризм ...
Объявляю долгожданный КОНКУРС ПРОГНОЗОВ РЕЗУЛЬТАТОВ ВЫБОРОВ МЭРА МОСКВЫ . Ожидания результатов у многих участников явно разные и это должно сделать конкурс более интересным! Правила: -Любой участник ЖЖ может сделать свой прогноз, написав его в комментариях к этому посту. -Нужно ...
Луна. Типа #блицхешмоб   (у-у-у-у-у-у-у-у-у)) Какая она всё-таки красивая! Всем доброго ...
Относительно Гарри Каспарова можно смело утверждать, что сбылась его давняя мечта давать еженедельные интервью иностранным СМИ о делах российских на его любимом английском языке. До своего бегства « за бугор» ему в этом вопросе приходилось испытывать определённые сложности, так как пос ...
Тут меня часто просят рассказать о проблемах, стоящих перед Канадой.. Проблемы ведь везде есть... В целом жизнь в Канаде спокойная и стабильная, с русиянией не сравнишь... Но тут у нас недавно выборы прошли и после десятилетнего правления консерваторов во главе со Стивом Харпером, пришли л ...