­
­

Высушилась

топ 100 блогов k0msomolec23.05.2011 Вот оно! Наступило то время! Вобла наконец-то засушилась.
Теперь чувствую себя истинным астраханцем, несмотря на неастраханские восемь лет моей жизни.
Берёшь её, голову ей - ррааз. И снимаешь чешую. Потом самое вкусное - спинку и хвост отрываешь и ешь. Самое то - с луком или редиской. Как в детстве. И чего только она не вся из спинки состоит, вот ведь рыба непродуманная. Ну да ладно.
Потом с рёбрышек ещё тонкий слой снял. Икру поел.
И потом самая главная фишка в ритуале. Берёшь пузырь, на вилку нанизываешь - и жаришь на пламени спички. Вкус - мммм... :) С детства нравится. Вот не знаю, за что. Казалось бы - ну дофига ж всего кругом. Но не - жареный пузырь от воблы так и занимает высокие позиции в моём рейтинге вкусностей.

Жаль, конечно, что воблы кругом не так много, но всё-таки она есть и её можно и нужно есть. Вобла рулит, я считаю. Нужная рыбка. Жёлтые и прочие полосатики рядом не стояли. Вобла - она одна такая.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
“27 ноября 2012 года русскоязычная часть интернета бурно обсуждала «беСтактность» и «неополиткорректность», которую допустил депутат Государственной думы РФ от КПРФ, а по совместительству член Центрального комитета КПРФ, Первый секретарь ...
Дочка вернулась из парикмахерской с персиковым оттенком волос и прислала нам ролик. - Классно, мне нравится, - написала я. - Хи-хи, розовые волосы – первый шаг к фиолетовым, - написал муж. - Всегда завидовала бабкам. Им можно, - ответила дочка. С Днём рождения нашу ...
Основанная на мемуарах Джоан Ханнингтон история знаменитой воровки бриллиантов, которая в 19 лет была вынуждена отдать маленькую дочку под опеку. Больше всего на свете Джоан хотела бы забрать ребенка обратно и подарить ей настоящий дом, и для этого она делает всё возможное, используя ум, ...
Воронцовский парк, 6 мая 2022. Здесь и далее фотографии автора Земля дышала ивами в близкое небо;  Под застенчивый шум капель оттаивала она.  Было, что над ней ...
Гуляя по парку Айвазовского в Партените, мы преследовали цель — встретить определенный вид пернатых. Для этого периодически включали записи голосов птиц, в частности — красноголового королька. Корольки откликались, но не показывались на глаза, а вот котики бежали на знакомые песенки в ...