Как быстро выучить английский язык: эффективные методы
07.10.2019 —
Фото на обложке
Высокая кухня
belan_olga — 08.10.2019
Жду в гости подругу по клубу розоводов. Чудесную женщину, живущую, на мое счастье, в соседей деревне. Я уже была у нее в гостях. Она у меня – нет. Целый день вчера голову ломала, чем бы таким угостить ее – простым и необычным. Не для того, чтобы пожрать, а чтобы возбудить кулинарный эстетический аппетит. И вот что придумала!
От меня все ждут грибов, это понятно. Жареными подосиновиками забиты морозильники. Поэтому перво-наперво я сделала жульен. По классическому рецепту: поджарить лук, туда – размороженные уже готовые грибы, немного потушить, добавить мелко порезанное мясо курицы, сметану – еще я добавляю ложку майонеза и одну дольку измельченного чеснока. Ну, в общем это все, сыр набросаю сверху, когда буду разогревать перед подачей на стол. К жульену сначала хотела пожарить картофан, но потом решила, что это слишком банально. Драники! Вполне заурядное белорусское блюдо, но для разнообразия очень даже деликатесное.
Есть миллион способов приготовления драников. С мукой – без муки, с яйцами- без яиц. Во Львове подруги пропускают картошку через соковыжималку, сок выливают а из оставшегося жарят оладушки, те самые драники (плюс яйцо). Меня научили делать так: потереть на мелкой терке картошку, хорошенько отжать сок, дать ему отстояться. На дне образуется крахмал, который и нужно вернуть обратно в картошку – но без уже сока. Больше ничего добавлять не надо! Просто жарить на раскаленном масле в сковороде. Конечно, посолить- поперчить, добавить травок, которые любите, можно потереть на терке лук или чеснок – и тоже добавить в картофельный фарш.
Получается красиво и вкусно. Как оценить подруга, не знаю. Жду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.10.2019 —
Эх, Вася, Вася...
04.10.2019 —
Дистрофия как и было сказано
03.10.2019 —
Долгое прощание
02.10.2019 —
Кое-что о сериалах
01.10.2019 —
Про фефект фикции
01.10.2019 —
Короля делает свита
30.09.2019 —
Заметки идиотки
29.09.2019 —
Подметая пол
28.09.2019 —
Ушел Марк Захаров
Архив записей в блогах:
Сейчас стало модно про ЗОЖ писать, я тоже напишу) Если бы кто-то два года назад спросил меня, что я думаю о йоге - в моей голове сразу бы возникли два образа: худосочный индус с длинными немытыми патлами, улыбающийся доброй беззубой улыбкой, и другой, прямо противоположный - ...
Художник Дарья Киндулкина, 2022 год.
...
Кто смело, честно, беспристрастно, нагло, неподкупно говорит правду? За кем охотятся, затыкают, цензурируют, блочат, а он все равно из какого-нибудь утюга все равно расскажет как оно на самом деле? В мире, в России, в США? Кто сейчас главный диссидент и правдоруб? ...
Один раз в 4-6 лет потребителю воды приходится ставить новые или повереные счётчики, для чего необходимо вызвать контролёра водоканала для фиксирования показаний и опломбирования. И на новом, и на повереном счётчике стоит ...
Посмотрите на эту женщину - запомните её навсегда!Недавно в возрасте 98-и лет ...
