Зерновые культуры: виды, характеристики и значение в сельском хозяйстве 
Неплохой фильм из детства - "Веселое путешествие или смех сквозь слезы" 
Астафьев и "ленивые русские" 
Клетка для цветов 
Как потерять постоянного клиента 
"Имитация жизни" (1959): ремейк или не ремейк? 
Рубаха 
Да, это не ситуационный спад, 
Материал про деятельность Армии Крайовой в 1945-46 гг.
19.08.2014 —
За карасём
Висит груша
dunduk_culinar — 20.08.2014
Походил я вокруг своей груши после полуденного дождя. Сыпаться ей ещё рановато - некоторые плоды едва зреют на солнечной стороне. А пока в основном груша крепкая, даже жесткая, более кислая, нежели сладкая, то есть, полагаю, в нужной для дела кондиции. Суть самого дела не ахти какая - сделать из груши легкое вино, чтобы хоть на что-то она сгодилась. Хотя, впрочем, не в утилизации урожая интрига, и не в вине. Интрига в обуздании этого вина.
Дело в том, что груша - еще тот фрукт. В смысле капризный донельзя, зачастую вводящий в заблуждение малоопытного винодела хорошо ощущаемой на вкус сахаристостью. На самом деле даже самая сладкая груша по сахару едва дотягивает до кислого яблока. Да и с кислым у неё не всё в порядке. Вот она какая, зараза:)
Ладно, от традиционных способов дробления груши откажемся и выжмем из нее сок более технологичным, хоть и варварским, способом.
Сок перельём в посуду для первоначального брожения.
Добавим в него немного грушевого жмыха.
Пусть всё это постоит с недельку, а дальше посмотрим, куда и как направлять главный удар.
Сохранено
|
|
</> |
Висит груша
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
К флешмобу «Один лайк — один факт» присоединилась представительница еще одной занимательной профессии — девушке довелось поработать танцовщицей в свингер-клубе, и при воспоминаниях обо всей этой вакханалии ее до сих пор пробирает истерический смех. Пользовательница твиттера под ...
От улыбки краше наша жизнь, Хоть на первом у учителя работа. Если вдруг назрел конфликт - держись. Улыбнись, когда кричать охота. И тогда наверняка Ты в глазах ученика Уваженье прочитаешь без ошибки. С голубого ручейка начинается река, Воспитанье начинается с улыбки. ( Переделка песни ...
Дамы, чем вылечить горло на ранних сроках? Дерет нещадно, чую, что скоро заболит(((( тантум верде брызгаю, но эффекта никакого((( Хотела ромашкой пополоскать, но, оказывается, нельзя... И на мед у меня аллергия... Температуры и насморка, ттт, ...
Вчера в сообществе наткнулась на две любопытные фразы: "Могу себе представить, что читают и какими вырастают дети, которых родители не учили читать хорошие книги." и "...здесь среди комментаторов общее настроение - не подсовывать, не ...
...А теперь перейдем действительно к серьёзным, можно сказать основополагающим проблемам...Как показывают опросы турецкие сериалы в России набирают популярность, чего только стоит “Великолепный век”. Российские женщины смотрят это с кино с большим упоением. Однако в Госдуме ...
