Выходные

shi_ra — 25.11.2024 И снова не о слоне в комнате, а о выходных, которые опять пролетели как миг. В пятницу состоялась премьера нашего фильма, который мы снимали почти пол года. Фильм получился отличный, Саша там исполнил аж две роли. Коротенькие, но характерные. В Саше умер великий артист. Или воскрес :)
Я как всегда получила роль грымзы, поэтому не особо собой довольна. Мне кажется, у меня уже амплуа всяких противных тёток :)))
Для показа фильма ребята организовали целый кинофестивать, в рамках которого показали и кучу документальных коротеньких фильмов, в основном о животных и немного о путешествиях. Было здорово.
А потом мы все нашей съёмочной группой завалились в ресторан "Greco" и праздновали там до упаду. Ресторан так себе. Саше забыли принести его порцию и вообще такой там был шум, гам и бардак. Но моя мусака была очень неплохой. Но до конца мы остаться не могли, потому что нам ещё нужно было к папе на день рождения. Так и получился у нас весь день в празднованиях.
Мероприятие проходило в Кфар Сабе, и между фестивалем и рестораном мы ещё успели погулять по городу (кажется, я никогда по Кфар-Сабе не гуляла), зашли в торговый центр "Арим", мне там попался прикольный магазин "Butterfly" с кучей красивых кофточек. И я обновила гардероб.







А в субботу мы устраивали испанский вечер "Тайны Мадридского двора". Наш друг-профессор прочёл нам лекцию о Веласкесе. Это было просто необычайно интересно, сколько всяких смыслов можно прочесть в одной единственной картине. И понимаешь, как же много мы упускаем, просто любуясь картинами в музеях, без всех этих знаний.

Надо было придти в красном. У меня как-то ничего красного не оказалось, но приятельница моментально соорудила мне накидку из скатерти :))

А после лекции у нас был банкет по-испански. Нужно было принести всевоможную испанскую еду. Было несколько паэлий, эмпанада с тунцом и сладким перцем, всевозможные тапасы, селедка под шубой по-испански и прочая и прочая. Я приготовила хлебцы с помидорами по каталонски (для этого я даже сама испекла хлеб) и чуррос. Миша сказал, что чуррос получились волшебные, поэтому сохраняю рецепт.

Чуррос по каталонски

Продукты:
Мука - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Сахарная пудра для подачи
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном налить 160 мл воды. Добавьте сливочное масло, сахар, соль и нагреть пока масло не растопится. В воду с маслом всыпать муку, уменьшить огонь и замесить тесто. Не снимая с огня, продолжать вымешивать тесто, пока оно не соберётся в гладенький маслянистый комок. На это уходит 3-4 минуты. Заварное тесто остудить и вбить в него яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
Тесто получится липким и гладким. Для формирования чуррос я использовала кондитерский мешок с зубчатой насадкой, выдавливая их прямо в горячее масло и отрезая ножницами. Жарить до красивого золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце чтоб промокнуть лишнее масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.





Заодно сохраняю рецепт необыкновенного спирального тыквенного пирога, который принесла моя приятельница. Не знаю, испанский ли он, но вкусно необычайно.

Тыквенный пирог "Зебра"

Продукты:
Для тыквенного слоя:
600 гр отварной или запечённой тыквы
Яйца - 2 шуки
Сахар - 90 гр
Крахмал - 2 ст.л.

Для творожного слоя:
Творог - 600 гр.
Яйца - 2 шуки
Сахар - 120 гр
Крахмал - 2 ст.л.
Ваниль
Молоко-2-3 ст.л.

Приготовление:
Миксером смешать в одной миске тыквенную массу, в другой - творожную. Выкладывать ложкой по очереди начиная от центра - как это показано в ролике.
https://www.youtube.com/watch?v=dDu6lRSEy5I

Картинку не сохранила, поэтому взяла из интернета.

Оставить комментарий

Популярные посты: