Что такое НПФ и как он поможет вам сохранить пенсию?
20.02.2012 —
И у меня Масленица!:)
Весна!:)) Шоколадный мусс
mariha_kitchen — 01.03.2012
Свет. Солнце... И как-то он сразу вдруг вспыхнул в сознании, этот квадратный желтый пожар, — весна! На дворе желанная, милая весна. Летел по улице, хрустел ледком, думал черт знает о чем, не заметил, что — весна.
Василий Шукшин
Невозможно привыкнуть к весне, устать от этого чувства, почти угасшего среди холодов ожидания, которое вдруг вспыхивает с новой силой от ветерка, принесшего тепло. Не колючие льдинки, а именно тепло из каких-то дальних краев, свежесть и сырость талого снега, древесный запах и что-то неясное, смутное, вечно ускользающее, вносящее неразбериху и радостное оживление.
Каждый год что-то новое, непредсказуемое, будто в тысячный раз открываемое заново.
Думаю, такой день, первый день из череды быстрых и волнующих, должен быть отмечен что-то особым. Чем-то что все мы любим. Десертом.
Для меня десерт - это всегда предвкушение какого-то волшебства. Если не во всех других, то уж в нем должна быть изюминка, хрупкость и неповторимость. Не важно, делаете вы его сами или заказываете в ресторане. Меня не удивляет, что зачастую стиль и мода входят в это понятие и делают вклад в кулинарию. Не удивляет, что грань между изящностью художественного замысла и едой стирается. Почему подумалось так - попалось на днях десерты от В.Юдашкина; вот такими они и должны быть, уникальными, особенными.. только есть жалко:)
А что для вас десерт?
У меня сегодня не столь внушительная конструкция, но несомненно что-то из тех самых ожиданий в нем есть: легкость, воздушность и любимый вкус.
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
для нашего журнала
![Весна!:)) Шоколадный мусс [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=90.1){kind=small}
spiceup_ruНам нужно:
80 гр шоколада
40 мл воды
30 гр сливок 35%
1 желток+1 белок
1 ст.л. сахара
ванильный экстракт
Воду, сливки, сахар и желток прогреть на среднем огне, помешивая. Не давать кипеть. Подержать
3-4 минуты.
В отдельную миску поломать шоколад. Залить сливочной смесью. Размешать, пока шоколад не
растопится. Добавить ванильную эссенцию.
Взбить белок. Аккуратно ввести в шоколадную смесь в два приема.
Переложить в формочки/чашки и убрать в холодильник на несколько часов.
(Мусс может быть приготовлен за день до подачи).
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Обсудим низкие зарплаты в России на примере автопрома? Известно, что реклама — двигатель торговли, а двигатель экономики — здоровая конкуренция.
Зачем нужна конкуренция?
...
.... не Кремля конечно же, а всего-навсего завода, но в наших краях этот объект уже стал достопримечательностью. ...
Кто-то из друзей подарил нашей малышне бизиборд. Сейчас и не вспомнить, кто, а спросить неудобно. Так же было неудобно спрашивать всех знакомых о том, который из них занёс нам в дом коклюш. Да эта игрушка оказалась похлеще кашля со рвотой. Вчера неожиданно вырубило из сети половину ...
...
Дело математика Дмитрия Богатова — явный успех наших спецслужб: под их контролем давно работают фабрики экстремистского контента, подозреваемых можно выбирать наугад. ...Напомню, Богатов был задержан и доставлен в изолятор временного содержания в ночь с 5 на 6 апреля, сразу после ...
