Весенние щи
tasha_jardinier — 11.04.2025

Ах, как уже хочется настоящих весенних щей! Чтобы щавель и крапива были зелены и молоды, лучок и петрушечка со своего огорода…
Но как дождаться этой красоты! Хочется уже сейчас, хотя в саду нежданно выпал снег. А тут ещё и кусок телятины попался такой аппетитный!
В общем, сварила бульон, прозрачный и ароматный, и пошла в сад на поиски зелени. Можно сказать, под снегом откопала листочки крапивы, в теплице нарвала крошечных листочков петрушки, укропа и шпината. Потом взяла лопатку и выкопала два корня порея. Надземная часть, увы, пала жертвой морозов, зато в земле обнаружились крупные головки. И этот порей был необыкновенно вкусным, хрустким, сладковатым и ароматным.
В холодильнике нашелся маленький вилок пекинской капусты, пара стеблей сельдерея, болгарский перчик и сладкая молодая морковка, кажется, из Узбекистана.
Вот так, можно сказать, из ничего я и сварила весенние щи. Не совсем настоящие, но охотку сбила, можно будет уже спокойно дождаться и щавеля с крапивой, и молодой сочной капусты
Не меняется яркость экрана на ноутбуке - Гайд от компьютерного мастера
Зачем смотреть второй сезон сериала «Секс. До и после»
Доступный автомобиль для народа: как в СССР пытались выпускать малолитражки
Хорошее дело браком не назовут
Что касается гадания на книге, предпочитаю только Евгения Онегина. У него
Снасть для ловли на балансир: от удильника до поводка - гид бывалого рыболова
Замуж - не напасть...
Картофель по-провансальски

