Веселится и ликует весь народ.... японский

gull_25 — 03.05.2025

 Они наших ежей поедают.  Морских, но это пока.

Россия отгрузила рекордное количество морских ежей на японские рынки. Любители морепродуктов высоко оценили качество и доступность российского деликатеса, цена на морских ежей упала на 42%. 

Внимание интернет-​пользователей в социальных сетях приковано к падению цен на морских ежей. 

 12 апреля интернет-магазин рынка Тоёсу опубликовал лучшее предложение за два года: 250 граммов морского ежа российского производства обойдутся покупателю в 5580 иен (3125 рублей).
  «Я не верю собственным глазам... Рынок Тоёсу распирает от изобилия, невероятное количество морских ежей в продаже! Цены падают, всем любителям морских ежей приготовиться, на старт!», — пишут покупатели в отзывах.

Объем продаж морских ежей привязан к сезону: пик поставок приходится на весну-лето. Однако в этом году намечается интересный сдвиг в тенденции: объем импорта морских ежей, поставленных на рынок Тоёсу в марте 2025 года, составил 57,8 тонны. Это на 42% больше, чем в предыдущем месяце!

Почему так произошло?

 Дешевизна морских ежей обусловлена страной их происхождения: ежи активно закупаются из России. Соединенные Штаты ограничивают импорт, а нынешняя тарифная политика ограничений России не коснулась. Поэтому РФ отгружает морских ежей в Японию по низкой цене.

Источники сообщают, что поставки морских ежей активизировались в конце марта: спрос на них растет в связи с большим количеством вечеринок и праздников, приуроченных к концу финансового года (в Японии финансовый год заканчивается 31 марта). Ожидается некоторый спад спроса после середины апреля, но с рынков морские ежи не исчезнут, так что любителям деликатесов самое время ликовать.

Фактически, на рынок ежедневно поступает более 10 тысяч коробок морских ежей. Неудивительно, что цены на них пошли вниз. В этом году окончание сезона ловли серого морского ежа совпало с началом сезона ловли  пурпурного морского ежа, так что поставки будут продолжаться до осени. 

По прогнозам аналитиков, цены на деликатес могут незначительно вырасти, однако благодаря не снижающемуся объему закупок морских ежей российского производства японские гурманы смогут еще долго щекотать наслаждением свои вкусовые рецепторы. 

«Токио должен перестать плевать в колодец, из которого пьет: пора восстановить сотрудничество между двумя странами», — отмечают комментаторы японских газет.

Источник

Морских ежей добывают в Приморье. Например, большое предприятие есть в районе острова Русского.

Икры в еже не так уж много. Мы, приморцы, любим есть эту икру прямо на пляже. Достал ежа, стукнул его об камень, вытащил икру и съел...

Плоский еж является ценным гидробионтом, уникальные свойства которого до настоящего времени по достоинству не оценены в России, но зато высоко оценены в Японии.

Весной  особенно остро чувствуется нехватка сил и жизненной энергии. Многие начинают принимать «синтетическую фармацевтику». Но есть клинически доказанные  свойства веществ, добытых из морских обитателей. Сильнейшим источником борьбы против оксидативного старения является эхинохром. Его получают из клеток   плоских морских ежей (Scaphechinus mirabilis).  Ценность эхинохрома заключается в том, что он способен прекращать цепные реакции перекисного окисления липидов в клетках. Перекисное окисление активно провоцирует гибель одних клеток за счет чего рождаются новые. 

Японцы являются долгожителями. Ученые сходятся во мнении, что такое долголетие связано с регулярным употреблением в пищу морских ежей.

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Нейросеть для курсовой работы: генерация текста, структура, библиография

• Ранее
• Архив