Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним Я всё - таки выскажусь. Патриарх Кирилл - по всем законам природы, видимо та самая несчастная жертва, которую принесли на алтарь веры его родители, не приняв в своё время единственно верное решение об искусственном прерывании беременности его матери. И очень жаль. Ибо аборт ...
Вернулась.
lilmar — 15.03.2011
Как дела? Я стала намного реже появляться в жж, как-то само собой
так получается. Но я честно стараюсь просматривать френд-ленту,
даже комментирую иногда!Поэтому сейчас напишу много. Всего и сразу. А то вдруг потом опять пропаду?
И главным действующим лицом сегодня выступает розмарин.
Розмарин я покупаю упаковкой граммов на 100-200. Понятно, что за раз все использовать просто нереально, а продукт переводить жалко! Можно часть розмарина сразу засушить, отделив листочки, а можно сделать с ним несколько заготовок, которые в будущем облегчат вашу кулинарную жизнь в разу.
Возможно, многое из того, что я сейчас напишу, не ново, я подобные идеи часто встречаю в книгах, журналах и интернете, но сейчас я решила все собрать в один пост.
И даже текста будет немного, сплошные фотографии
Это вот уксус. Обычный уксус, с розмарином и лимонной цедрой. Его можно использовать в маринадах и салатных заправках.
А это - соль. Морская соль с розмарином и апельсиновой цедрой. Если все сразу вы использовать не собираетесь, соль надо обязательно подсушить - в цедре много влаги!
Можно также сделать сливочное масло с розмарином. После перемешивания надо распределить ее на фольге тонким слоем и отправить в морозилку, затем разрезать на небольшие кусочки и хранить там же, в фольге или пленке.
А вот что я со всем этим делаю дальше.
Это курица с ароматизированной солью. Лучше перед запеканием дать ей постоять пару часов, плюс нельзя, чтоб сверху было слишком много цедры и ромарина - могут сгореть.
Вот еще курица. С ароматизированным маслом под кожей и внутри тушки. В первые 5-10 минут запекания лучше накрыть ее фольгой для того, чтобы масло растаяло и распределилось под кожей. В противном случае курица поджариться не равномерно - кожа над кусочками масла будет коричневеть намного быстрее.
И снова курица. На этот раз тушеная, с овощами. На дне посудины - лук, морковь, сельдерей, сладкий перец, бульон (но можно и воду), сверху курица, соль и масло. Куда уж проще.
Мой любимый маринад для свинины - лимонный сок, розмарин, оливковое масло. Розмарин не измельченный, просто листочки, которые я слегка обминаю для выделения доп. аромата. Перед жаркой я их удаляю.
Вот, собственно, и все!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
А вот скажите, граждане бандиты, после изматывающей круговой тренировки (которую полоумные иноземцы называют "кроссфит"), на которой потерял три ведра пота, - литр прохладного свежего светлого пивка - богоугодно или нет? ...
Греческий квартал - Фенер (Фанарион), громоздящийся на одном из константинопольских холмов. Греки-фанариоты - это как раз отсюда. В последнее время квартал стал не модным и многие богатые греки отсюда съехали. Дома просто побросали, поэтому они ...
Захожу сегодня в аптеку (аллергия, глаза жутко чешутся, не смотря на проводимую терапию) И увидела там ЭТО (оно под катом). На любой вкус, цвет и диагноз. И стоит оно 150р. Для сравнения, любой другой конкурент без "малахова" стоит раза в 3-4 меньшеUpd. ...
Авторская публикация юриста Кнутас Л. В.
Жилищное законодательство тесно сопряжено с нашей обычной бытовой жизнью, поэтому его азы и основы важно знать каждому. А также верно их ...
