Велосипедно-ресторанное

trocepins — 24.09.2023

В прошлое воскресенье совершил очередную стокилометровую велопрогулку по долине Трайзен.

Заглянул в знакомый ресторанчик, густая тень во дворе которого так манила. В этот ресторан я не заходил с тех пор, как ушёл мой верный попутчик в велопрогулках. Так уж получалось — то не хотелось заходить и сидеть за столом в одиночку, то было закрыто, то опоздал на обед (кухня закрывается после двух), то у них во дворе не было свободных мест.

В этот раз все сошлось — было открыто, кухня еще работала, а в тени под деревом нашелся свободный столик.

Это маленький семейный ресторан при постоялом дворе. Очень вежливое и радушное обслуживание, но при этом совсем без заискивания. 

Принесли меню, включающее три «меню дня», состоящих из супа, основного блюда и дессерта. Я выбрал только основное блюдо — жареного судака с отварной картошкой. За два евро больше можно было получить еще суп и дессерт, но я борюсь. С весом борюсь.

А вот от бокала холодного пива отказаться не сумел. Достаточно олдскульный австрийский ресторан, которых пока еще осталось на местах. Основное блюдо с бокалом пива не дотянули до 15 евро! Где такое осталось?

Есть у меня друзья, которые всерьез интересуются высокой кухней. Я же предпочитаю выверенные временем устоявшиеся сочетания, такие как жареная рыба с отварным картофелем с укропом и чесноком. 

Японцы в этом плане сильно отстают. Они бы пожарили рыбу, дали бы ей остыть, полили бы ее чем-то коричневым липким, и подали бы с рисом. Малосъедобный результат, характерный для японской «кухни».

Перед обедом я остановился искупаться в холодной речушке. Вот вам цветочек оттуда!

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Почему варочная панель слабо греет: 7 причин от неправильной посуды до поломки ТЭНа

• Ранее
• Архив