Великий и Ужасный Сельдерей!

jjnatt — 17.10.2023

Сегодня у нас всё, как на ладони: в главной роли - ингредиент, который все обычно добавляют в блюда из-за пользы, но стараются спрятать из-за аромата.
В этом блюде его не спрячешь)
И тут уж либо вы его любите, либо на дух не переносите — равнодушных к сельдерею обычно нет.
Причём любители сельдерея — в явном меньшинстве по отношению к нелюбителям.

Он оказался великолепен, особенно в сочетании с молотым душистым перцем.
Но при желании к нему можно добавлять мясо, рис, сыр и всё, что угодно.
Товарищи кулинары, жареный сельдерей с молотым душистым перцем — это вкусно!
И, кстати, к нему можно добавить курицу, рис, сыр и всё, что пожелается.

На всякий случай, повторяю здесь Ингредиенты:
- куриное филе — 1 шт. (200-250 г);
- сельдерей (мясистый) — 4 стебля;
- луковица (средняя) — 1 шт.;
- рис (любой) — 80-100 г;
- соевый соус — по вкусу;
- душистый перец (молотый) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.

Да, эта говорливая юморная девушка со смешным именем Рюмкина Юнга любит облепиху))
И коль зашла речь о сельдерее, я тут оставлю рецепт одного из моих любимых салатов с фенхелем)


Ингредиенты  режу кубиками, в пропорции "на глаз":
- фенхель - 1 шт.
- зелёное яблоко - 1 шт.;
- конечно, сельдерей (но можно и клубень сельдереевый, правда, с ним возни...) - 3-4 стебля;
- грецкие орехи - штук пять;
- чеснок - 1 зубчик (не хотите - можно и без него обойтись);
- соль, чёрный перец, майонез;
- ещё я зачем-то добавила варёную свёклу - она очень хорошо влилась в коллектив.
Это, на мой вкус, очень вкусно.
Сестра не ест)

Сохранено

</>

Великий и Ужасный Сельдерей!

Жареные зелёные помидоры помните? Теперь жареный сельдерей ;) С душистым перцем, рисом и курицей. Смелый и очень удачный эксперимент по выдвижению сочного стеблевого сельдерея на главную роль в блюде!) Сегодня у нас всё, как на ладони: в главной роли - ингредиент, который ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Промышленное оборудование

colonelcassad

О разведке и передаче данных

fotovivo

О #ценныевещах, хендмейде и совр.искусстве

rivka381

Русская модель в Китае попала в больницу.

booky_moussy

Платьишки)

aptekarskiy

"Репетиция весны" - 2025: солнце, ароматы, красота

olegkorsun

На цыпочках

moonwalker004

Казахстан: Уральск (Красная Мечеть, город)

konstantinus_a

Новый мотор, или Тем временем в России

• Ранее
• Архив