Веганские меренги
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Я нашла вот этот рецепт: Vegan pavlovas recipe - BBC Food, призвала Соню ставить эксперимент, и стала пробовать. И оказалось, жидкость действительно взбивается, да еще как! И когда мы с Соней облизали миску, масса на вкус оказалась вполне :) И испеклись они как надо, и кокосовые сливки тоже прекрасно взбились! И у нас получились вот такие пирожные:
![Веганские меренги Веганские меренги](/images/main/veganskie-merengi-573ade.jpg?from=https://lh3.googleusercontent.com/pw/AP1GczOKRs3uxpWPJ-2h1ZyEgG_CpS8g68DXdkRLbrsNzR4u0t0hFjZeFVyMFmfwMVAwuWAh1HjOJHah-yfXkolCirLxWGRrbwcc4NtBOOJX46QvpwoGeQTlwxF_D3kl7hPQ-I9fHG_CuE8VtuGrH9f89upsKw=w1275-h956-s-no?authuser=0)
И вид и вкус оказались очень на уровне, и сложно было догадаться, что это не обычная меренга. Вкуса бобов нет и в помине, кто не знал, не догадался, из чего я готовила :) И сочетание кокосовых сливок и клубники очень правильное, надо иметь в виду. Так что я удовлетворила свое любопытство, и эксперимент можно считать успешным.
|
</> |