Вечерний стаут

топ 100 блогов your_food_today30.01.2023
Вечерний стаут

Стаут (stout) — тёмный элевый (верхового брожения) сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.

Первое известное использование слова «стаут» для пива — в документе от 1677 года, найденном в Эгертонских рукописях, — относилось к его крепости. Название «портер» впервые было использовано в 1721 году для описания тёмно-коричневого пива. Из-за огромной популярности портеров пивовары производили их с разной крепостью. Более крепкие сорта пива, обычно 7 % или 8 % алкоголя по объёму, назывались «стаут-портер», поэтому история и развитие стаута и портера переплелись, а термин «стаут» стал прочно ассоциироваться с тёмным, а не просто крепким пивом.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не в первый раз с нами такое происходит и случается. Тем не менее мы сделали все возможное, чтобы урегулировать эту ситуацию мирными средствами. Сейчас стало очевидным, что это по определению было невозможно. (с) Владимир Путин, 18 января 2023 года Вроде как действует перемирие. При ...
"Когда на земле происходит битва, разделяющая всё человечество на два непримиримых стана, надо, чтобы кто-то стоял в своей келье на коленях и молился за всех враждующих: и за врагов, и за братьев. В эпоху всеобщего ожесточения и слепоты надо, чтобы оставались люди, которые могут ...
Под угрозой цунами по-прежнему находятся 53 государства, имеющих выход в Тихий ...
Доброго утра хорошим людям, а нехорошим подавиться своим завтраком ...
Мы, старики из советского поколения, сегодня чувствуем себя как астронавты, вернувшиеся со звезд и увидевшие, в какую клоаку превратилась Земля. А улететь уже невозможно, технологии утрачены либо запредельно дороги... * * * Немалая часть наших современников, желая уязвить тех, кто жил ...