Вечерний стаут

your_food_today — 30.01.2023

Стаут (stout) — тёмный элевый (верхового брожения) сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.

Первое известное использование слова «стаут» для пива — в документе от 1677 года, найденном в Эгертонских рукописях, — относилось к его крепости. Название «портер» впервые было использовано в 1721 году для описания тёмно-коричневого пива. Из-за огромной популярности портеров пивовары производили их с разной крепостью. Более крепкие сорта пива, обычно 7 % или 8 % алкоголя по объёму, назывались «стаут-портер», поэтому история и развитие стаута и портера переплелись, а термин «стаут» стал прочно ассоциироваться с тёмным, а не просто крепким пивом.

Оставить комментарий

Популярные посты:

geta

Satels: более 20 лет опыта в производстве надежных окон и дверей

kwakin_misha

Проникновенье наше по планете особенно заметно там вдалеке..

v_strannik

И это тоже "Made in Germany"

rivka381

Торговля романтикой.

oldcolor

Первые цветные снимки Торжка после Прокудина-Горского

lady_catari

Между зимой и весной

olga_marple_2

С Рождеством Христовым, братья и сестры!

amarok_man

Первый курортный город в КНДР. Фото.

matsam

Маньяк в ВСУ

• Ранее
• Архив