Вечерний стаут

your_food_today — 30.01.2023

Стаут (stout) — тёмный элевый (верхового брожения) сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.

Первое известное использование слова «стаут» для пива — в документе от 1677 года, найденном в Эгертонских рукописях, — относилось к его крепости. Название «портер» впервые было использовано в 1721 году для описания тёмно-коричневого пива. Из-за огромной популярности портеров пивовары производили их с разной крепостью. Более крепкие сорта пива, обычно 7 % или 8 % алкоголя по объёму, назывались «стаут-портер», поэтому история и развитие стаута и портера переплелись, а термин «стаут» стал прочно ассоциироваться с тёмным, а не просто крепким пивом.

Оставить комментарий

Популярные посты:

credobnik

Скрытые инновации, которые решают исход гонок

nalichnik_ru

Сарапул

rivka381

Юмор.

gosh100

Что думаете про экстремальные развлечения

19_lovely_87

1 мая!

periodika_com

Крокодильский Весёлый Кроссворд + Шевели Мозговой Извилиной

colonelcassad

10 крупнейших экономики мира по ППС

valery_brest_by

Лао Цзы учил: из 10 человек 3 идут к смерти...

matsam

Утреннее

• Ранее
• Архив