Вдоль по Пешков-стриту

dedushkin1 — 31.03.2013 Давайте в этот воскресный вечер по Пешков-стриту прогуляемся, по самым известным молодёжным заведениям 70-80-х годов ушедшего века.

Почти в самом начале оного стрита, официально именовавшегося в те годы: улица Горького (а ныне, как и до советского переименования в честь "Буревестника революции" - Тверская улица), нам встретилось бы горячо любимое многими и многими поколениями студентов кафе "Космос".

Фото 1984 г. Nicholas Mitchell. Кафе "Космос".



Фото 1967 г. Судя по всему снимок сделан как раз перед самым открытием данного кафе (хотя полной уверенности, что именно в 1967 г. оно открылось у меня нет; возможно это просто замена вывески).

Двухэтажное кафе. В дверях швейцар, он же гардеробщик, он же халдей - Иван Михалыч или Витя (в зависимости от смены). В вечернее время необходимо или отстоять немалую очередь, или дать халдею "чемберлен", сиречь рубль. Впрочем, постоянных посетителей часто пропускали в кредит. При входе небольшой холл, он же курилка, слева - гардероб, где порой распивались напитки градусом покрепче, чем подавалось в кафе. За стеклянной перегородкой небольшой зал первого этажа (крайне непопулярный у завсегдатаев) и лестница на второй этаж, где располагался большой зал.
В меню - мороженое. Фирменное "Космос" - два шарика, политых шоколадом и посыпанных орешками (кажется 70 копеек... или 60), "Марс" - тоже самое, но без орешков (50 или 60 копеек), "Солнышко" - облитое абрикосовым (или яблочным) джемом (вроде, 40 копеек оно стоило). Сок. Яблочный, сливовый, персиковый, иногда мандариновый. Какие-то пироженки песочные с кремом. Из спиртного: знаменитый коктейль "Шампань-коблер" 1 рубль 30 копеек. Одно время был ещё пунш по 1 рубль 05 копеек, вкусный, но исчез он быстро. После Олимпиады появились кипрский Мускат (см. аватарку) и португальский Порто. С ресторанной наценкой по 6 рублей бутылка, но можно было брать и в розлив бокалами. В принципе, ассортимент довольно стандартный для всех заведений подобного типа.
Танцпола не было. Танцевать можно было, например, в "Метле" на Калининском, но о ней разговор отдельный.

И несколько слов о "Шампань-коблере". Безусловный хит всех баров и кафе 70-80-х годов.
Надо было взять
,
добавить
,
сахарный сироп,
лёд
и, наконец,

и перед вами - "Шампань-коблер"! В заведениях подороже туда могли сунуть ещё вишенку и(или) дольку консервированного персика.
При очень большом наплыве народа коньяк порой бодяжили водкой.
В наше время "Южный" (которого, вроде, нет сейчас в продаже) можно заменить "Куантро".
Поход с девушкой в подобное заведение вполне укладывался в 5 рублей: 2 коктейля, 2 пирожных (или сока), 2 порции мороженого.
В "Космосе" потусовались, пойдём дальше.

По дороге бросим взгляд на противоположную сторону улицы:

Фото 1977 г. Кафе "Марс" - дороговато и не популярно...


Фото 1989 г. Roger Johnson. Кафе без названия - совершенно не популярное. На этом месте позже открылась вторая Бигмачная.

Наш же путь лежит мимо магазина "Российские вина", где можно затариться, а то на одних коктейлях карманы опустеют раньше, чем до "Лиры" доберёмся.

Фото 1988 г. И. Костромина. Вон он там слева.

Фото 1960 г. Carl Mydans. Витрина магазина "Российские вина".

И

Фото кон. 1970-х гг. Кафе "Московское". Вон оно там справа за нежной зеленью деревьев (увы, погубленных) виднеется.

Методика прохода в увеселительные заведения без очереди (а очередь после 6 вечера была всегда) - одинакова для всех подобных "очагов культуры". Разница была только в сумме в зависимости от класса заведения: от рубля до 25 рублей (например, ресторан "Берлин, ныне - "Савой" на Рождественке, о котором я сегодня уже писал). Во все кафе, которые мы сегодня посетим такса была одинаковая - чемберлен, он же рябчик, он же рваный, он же рубль. Замечу, что эти многочисленные названия банковского билета не мои - всё зависело от лингвистических пристрастий каждого отдельно взятого халдея каждого отдельно взятого заведения. А посему процесс прохода внутрь храмов Бахуса больше описывать не буду.


Фото 1982 г. Gerhard Palnstorfer. Тётеньки идут как раз мимо "Московского".
Ранее здесь располагался знаменитый Коктейль-холл, о котором я уже писал у себя.
На первом этаже "Московского" располагался полуресторанный зал - туда мы ходили очень редко. Дороговато было.
А второй этаж - кафе-мороженое, которое славилось очень вкусным фирменным мороженым "Московское". По сути такое же, как описанный выше "Космос", но ещё дополнительно с вкусной печенькой (70 копеек).
Да, и, конечно, необходимо напомнить, что мороженое везде подавалось в металлических креманках, запотевших, с выступавшими по ним капельками воды.

Вот как-то так.
Коктейли, вино и пирожные - всё то же.

Мороженца поели? Коблерчиком запили?
Пошли дальше.
Мимо кафе "Птица" (название неофициальное, а как оно называлось на самом деле не помню - филиал "Арагви" для студентов). Там можно было съесть цыплёнка-табака (поэтому и "Птица") по вполне демократичной цене.

Кадр из док. фильма 1961 г. Вот "Птица" слева на углу.

Подземным переходом на противоположную сторону к знаменитому "Норду", т. е. "Северу".

Фото 1980 г. За листвой видны буквы вывески "..фе СЕ..." (или что-то в этом роде) - это оно и есть.
Ну или так:

Фото конца 1970-х гг. Над флагами видна часть вывески "...еное" (т.е. "кафе-мороженое").

Одно из любимых мест всей пушкинской тусовки.

На первом этаже и части второго - кафе мороженое, как таковое. А правую часть второго этажа занимал очень уютный бар. Здесь уже выбор коктейлей был пошире. В том числе и любимый многими, но очень приторный "Привет". Здесь, если бармен был знакомый, можно было разлить и что-то своё, принесённое извне.
Или же послать гонца в "Елисеевский" напротив.


Фото 1975 г. М. Александрова. "Елисеевский".


Фото 1960 г. Carl Mydans. По телефону, правда, заказывать не пробовали.


Фото 1956 г. Гонец!

И уже в состоянии "а у нас было" можно пройти во двор "Норда", в арку Большого Гнездниковского переулка и употребить там.

Фото 1983 г. Арка Б. Гнездниковского. "Норд" справа за обрезом снимка.

Идём дальше?
А далее, конечно, легендарная "Лира" или просто КЛ!
О ней написано очень много, поэтому повторяться не буду. Это и Михаил Красноштан со своей системой, и халдей дядя Костя, и солистка Леночка, и "У дверей заведенья народа скопленье топтанье и пар...", и проч., проч., проч... Панки, пацифисты, хиппи, 108 отделение милиции (прямо за "Лирой"). И многое другое.

Поэтому просто картинки.

Фото кон. 1960-х гг.


Кадр из киноальманаха "Полоса везения", 1980-1983 гг.


Фото 1975 г. rabozak.


Фото сер. 1970-х гг.


Фото кон. 1960-х гг. Интерьеры.
Первый этаж - салаты а-ля "Столичный", лангеты, зажаренные до состояния подошвы, и тому подобные кулинарные изыски. Второй этаж - кафе-бар.

Один из эпизодов замечательного фильма "17 мгновений весны" снимался тоже здесь

Кадр из фильма "17 мгновений весны".


Фото 1988 г. А. А. Слюсарева. Незадолго до закрытия.

А с 31 января 1990 г. стало так:

Фото 1990 г.

Фото 1990 г.Vitaly Armand .
Бигмаки, чизбургеры и книга рекордов Гиннеса...

В "Лире" натусовались?
Силы и деньги ещё остались?
Тогда давайте напоследок в "Молодёжное" подскочим. Особым шиком считалось сделать это на такси за рубль.
Находилось это кафе неподалёку, за Маяковкой, на углу Юлиуса Фучика.


Кадр из х.ф «Горожане», 1976 г.
В 1962 г. здесь открылся первый в Москве джаз-клуб. Под эгидой Московского горкома ВЛКСМ, кстати. В 1967 г. к нему присоединился и первый бит-клуб, в экспертный совет которого входил и Юрий Айзеншпис. Но после Пражской весны 1968 года и бит и джаз закрылись. Кафе стало обычным кафе-мороженым.
Сюда ходили намного реже. Считалось, что далеко оно находится, не центровое.


Фото 1987 г. За флагами и транспарантами вывеска видна: "К...", а дальше явно ретушь.

Пожалуй, на сегодня хватит. Тем более, деньги всё равно кончились.
В следующий раз поговорим о советских дискотеках и заведениях с танцполами.

P.S. Толком не вычитывал, ошибки, если есть, позже поправлю.
Воспоминания, а также прочие дополнения приветствуются!:)

UPD: Посмотреть на Яндекс.Картах
Вместо Космоса сейчас магазин часов ("Космос" в вывеске присутствует).
Вместо Московского - японская забегаловка.
Вместо Севера - ночной клуб Найт Флайт
Вместо Лиры - Бигмачная
Вместо Молодёжного - банк

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив