вчера коптил
fredvad — 09.01.2022
а вот взял и закоптил вчера куриные бедрышки
замариновал перед этим..за день до..
вначале час на низкой температуре 180Ф
после
выставил на горячую температуру..всего чуть чуть яблочных
щепок..
и часа на 2 чуть больше..
само собой следил за температурой через градусник на шнуре..
как только температура в курице поднялась на 165 Ф ..достал .
это можно назвать вышел -самый лучший вкус из всего ,что я когда
либо что то коптил по курице.

|
|
</> |
Мужские ботинки непромокаемые: секреты технологии и правильного выбора 
