Как проверка договоров на предприятии снижает убытки на 40% 
«ВРЕМЯ КОРМЯ НЕНАСЫТНОЕ» (64) 
Без названия 
«Город на память». 980. Олимпийские объекты Москвы (продолжение) 
Пугачева и художники 
Марфа 
Братья 
"Свет между мирами. Искусство 1920-х-30-х гг." в "Новом Иерусалиме" (2) 
Сегодня - годовщина Волынской резни Очередные сказки братьев НЕГрин или пряник к выборам. 27 ноября 2010, в 11:16
Вот и у демократов появились братья сказочники.Что бы военные не скулили о не большиом своем денежном содержании,плохих условиях жизни и больших преобразованиях в ...
Вариация омлета Мишна
receptishi — 12.11.2013
Блюдо состоит только из яиц, с добавлением куриного мяса.
Без молока и муки.
Такой омлет может стать отличным плотным и достаточно
быстрым завтраком: если с вечера отварить яйца и отварить и
нарезать курицу, то с утра всё действо займёт пять минут активного
времени и двадцать – на запекание.
С названием долго сомневалась, не смогла найти его историю,
нашла только, что блюдо марокканское. Назвала вариацией, потому что
не видела, как его готовят на родине, а за рецепт, собранный по
интернету и подогнанный под себя, не хочется отвечать как за
оригинальный. Если кто-то владеет информацией, поделитесь!
Ингредиенты:
яйцо куриное - 10 шт.
(крупные),
отваренное филе куриной грудки - 1 шт.
(размер особого значения не имеет, омлет получится в любом
случае, просто он будет либо плотнее, либо
помягче),
специи - по вкусу (я взяла по щепотке
соли, чёрного перца и имбиря),
зелень- по вкусу (у меня горстка сушёной
петрушки),
масло растительное и манка (для смазывания и
присыпания формы),
* прямоугольная форма для запекания длиной ~28 см.
Приготовление:
1) варим и чистим три сваренных вкрутую яйца;
2) мелко нарезаем филе грудки;
2) мелко нарезаем филе грудки;
3) семь яиц разбиваем, добавляем нарезанное филе, специи, травки;
4) взбиваем смесь несколько минут (я немножко
пробила ещё погружным блендером, потому что хотелось, чтобы были
почти волокна, а не кусочки мяса);
5) смазываем форму растительным маслом (можно
подстраховаться и присыпать её манкой);
6) выливаем половину “теста”, выкладываем в ряд три сваренных вкрутую яйца (этот шаг нужен, если мяса у вас будет больше, а "тесто", соответственно, плотнее; если оно, как у меня на фото, жидкое, то можно выложить яйца и сразу, а не поэтапно, залить их);
7) заливаем оставшимся “тестом”;
8) выпекаем 20 минут при 220 градусах (ориентируйтесь по
своей духовке и по запаху: через 15 минут можно заглянуть – если
серединка жидкая, оставьте ещё на 5 минут, если уже крепенькая и
пахнет омлетом – смело вынимайте из духовки);
9) дайте чуть остыть в форме, омлет сам отходит от стенок, переворачивайте на тарелку и сервируйте.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Вариация омлета Мишна
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Просто манник, без муки, на кефире. Захотелось на днях аж до невозможности, все было под рукой - испекла. Ушел влет с горячим ...
Всем доброе утро день ! Понедельник может быть не таким уж тяжелым, когда осознаешь, что рабочая неделя выливается всего в четыре дня, а в четверг уже будет пятница. С чем я нас и поздравляю! Ну и к теме. По сути, это краткое продолжение вчерашнего поста про зону комфорта . ...
Снова Котантинополь, развалины у Археологического музея ...
Вот чем мне нравится местный климат - это тем, что любая погода несет позитив и хорошее настроение. Например, вчера с самого утра, а вернее с ночи, зарядил довольно сильный дождь. Вы бы назвали его унылым, депрессивным и монотонным. А мы радовались! Знаете, почему? Просто потому, что дождь ...
