Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
Кабаева 
Нет закрытию завода АО «Кризо» в Гатчине! Открытое обращение 
September 
Банки проиграли торговцам. Госдума решила судьбу скидок на OZON и Wildberries 
Необратимость. 
Водитель хитро наказал женщину, блокировавшую пустую парковку 
Бронезалежи подземелий 
Долги воюющих стран
04.04.2011 —
Лекарственный сбор для психа
Вареники и ЖЖ
merienn — 05.04.2011
Начиталась я тут ужасов про грядущий Апокалипсис ЖЖ, и тут же
каждое слово стало таким драгоценным!Друзья мои, пока нас не отключили, расскажу про свои вареники.
Вы что туда кладете?
Творог?
Вишню?
Грибы?
Это все понятно, но мои самые любимые вареники - с сыром.
Я беру несколько сортов сыра - сулугуни, имерули, заводской, натираю, туда же - надуги (она же рикотта), вымешиваю рукой, пробую - самое главное в меру соленость, больше нельзя и меньше тоже.
Тесто замешивается на кефире.
Кефир и мука - ву компрене?
Все!
Просто вымесить надо крутое и гладкое.
Самая нелюбимая часть - раскатать в тонкую простынку.
Раскатали.
Дальше - все как у людей: вырезали кружочки, в центр сырные шарики, аккуратно залепили художественным швом, бросили вариться в посоленную кипящую воду.
Отловили буквально через 7 минут.
Все, нирвана наступила.
Сливочное масло или сметана? А может, оба сразу? А может, туда чеснока добавить? А приправок? А сухих травок?
Мишка ест второй день, а сегодня и сам налепил десяток.
А еще у нас пельмени.
Давайте закурим, товарищ, по одной.
Как подумаю, что ЖЖ уже не будет...
Давайте бороться с гадами!
Нашлем на них проклятие Ктулху!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Определённо, фильма не отбивает вложенное бабло. Завал высерами насчёт "какая правильная фильма, снятая правильным режиссёром, немедленно сходите!" с одной стороны и ругань патриотов "какая плохая фильма" с другой стороны как бы намекают нам на художественные особенности фильма. Их нет, ...
...Кот подошёл к кровати и спросил: — Не спится? — Не спится, — призналась я. — Хочешь, муху дам? — спросил он. — Не надо, — поморщилась я. Но он всё равно дал. Положил муху на ковер, а вокруг по часовой стрелке выложил пять ног и одно крыло. — Здесь не хватает кое-чего. Деталей ...
Прохладно вчера было и сумрачно. Глубокий водоем был сер и совсем своё название "Бирюзовый" не оправдывал. Редкие рыбачки на берегу мерзли и скучали, рыбы не было ни у кого. Сели мерзнуть-скучать и мы. Я поснимала окрестные виды. Успела почитать ...
Понятно, что просто праздно гулять по рынкам не очень разумно - вот и поход на Дорогомиловский, о котором недавно рассказывал http://maxnicol.livejournal.com/1336511.html закончился тем, что накупив всякого вкусного и разного поехали в студию "Кухни в деталях", где у Ольги ...
Последний инстаграмо-пост этого почти восьмимесячного путешествия. Просто невероятно, что всё уже закончилось... Финальный день отметился на военном пляже недалеко от Паттайи. По дороге неожиданно закончился бензин. Ушлые россияне украли на ближайшей стройке шланг и попробовали перелить ...
