Варенье

топ 100 блогов girafanya27.07.2016
Сегодня я варила варенье клубнику с яблоком. У нас сильно подешевела клубника, Бегемот очень любит этот вкус и я решила сделать с яблоком, в них пектин, чтобы было густо, желеобразно.
Но не рискнула так охладить, в процессе варки всё же добавила агар-агар. Не люблю жидкое варенье :) А агар-агара к меня много и всё равно надо использовать.

Варенье

Яблоки я сперва отвариваю в воде, воду сцеживаю и разбиваю в пюре блэндером

Варенье

В клубнику добавляю сок лайма, а шкурки лайма варю с имбирем для имбирного лимонада

Варенье

У варенья сильный яблочный второй вкус. Ярко чувствуется и клубника и яблоко.
На ложке видно, что варенье густое :)

Варенье

Сегодня зазвонил телефон уже второй раз за утро. Беру трубочку и жду рекламу, но на том конце скрипучий голос Г.К.!
Наконец-то, она сделала картошку с рыбой в фольге с майонезом, как я её учила на прошлой неделе. Говорит, майонеза пожалела, в будущем добавит побольше. Очень довольна результатом и сказала в конце "спасибо ДОРОГУСЯ". Мне так нравится это слово!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
21.07.2016 Кулинарное
Архив записей в блогах:
Не то, что в загнивающей Гейропе! ...
Жил-был в Укрии плохой гном по имени то ли Кай Метов, то ли Ах Метов, денег у него было немерянно (некоторые утверждают - неправедных, на добрейших эльфах поднятых). Злобен был и коварен. Не любил он сильно неправильных гномов с востока Укрии (уважавших Мордор соседний и не любивших песни ...
Как же клево быть верным, товарищи! Вот женилсо, блин, вышел замуж и все - я в домике! Никакие катаклизьмы не страшны. 1. Не заболеешь гадкой гадостью, если вторая половина не принесет. 2. Врать не надо. Совесть, если она у вас, вдруг, есть, спит тихо и ...
История о мужестве, драма человеческих судеб, впервые открывающая многие страницы жизни послевоенного Ленинграда — суровой и подчас жестокой. Город, только что переживший блокаду и еще не ...
Italy, Piedmont Producer: Azienda Agricola Sottimano Grape variety: Brachetto 100 % Degree of alcohol: 14 % Sugar content: 1.4 g/L Цвет прозрачный, бордовый с оранжевым ореолом, такой цвет скорее подходит к выдержанным винам из неббиоло. Аромат приятный,. округлый, напмониает мускат ...