Варенье сливы и яблоки

your_food_today — 21.08.2022
Состав: вода сахар фрукты.

Из слив удалила косточки, разрезала их на 8-16 частей (крупные круглые на 16, венгерку на 8).
Яблоки очистила от семенных гнёзд и разрезала каждое на 16 частей.
Сварила сироп (2 стакана воды, килограмм сахару; фрукты не очень сочные),
положила кусочки фруктов в сироп, довела до кипения, томила на слабом огне 30 минут.
Огонь выключила, таз накрыла полотном, оставила остужаться до комнатной температуры.
Снова нагрела варенье до кипения, через пять минут выключила, остудила.
И ещё дважды повторила процедуру.
Разлила горячим по ошпаренным банкам, закрыла ошпаренными крышками, накрыла салфетками и одеялом и оставила остужаться.
По предыдущим приготовлением - завтра тёплое ещё будет варенье)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив