Ваниль

топ 100 блогов abyssal_being26.09.2024

Перевожу кулинарную книгу с английского, и там всё готовится только на мангале, но я не об этом. В одном рецепте десерта из бананов, который тоже готовится на мангале, среди ингредиентов читаю: «4 стручка ванили, измельченных и очищенных от семян.» Ну точно не русская книга! Мы стручка ванили отродясь не видели! Да и в виде порошка ваниль продается только в пакетике под названием ванильный сахар… Ну и как он выглядит, стручок ванили? И само растение? Вот как. Ух ты! Это орхидея! Красивое растение! Стручки хорошо видно. А когда вырастут, вот они, какие длинные, эти стручки. А цветок на венерину мухоловку похож! Представляете, какой запах ванили от него идёт! И как бедной мухе устоять?! Но нет, я вру. Этот запах идет не от цветков, а от стручков, да и то после обжаривания и ферментации. Готовите что-нибудь на мангале? А дома на кухне что-нибудь из бананов? А ваниль куда у вас идет? Или какие с ней ассоциации? Вот, например, как относитесь к ванильным духам, если кто-то рядом надушился? Под катом: картинка и ацтеки о ванили:

Ваниль

Ацтеки ваниль обожали! Цитата: «Тех, кто выплёвывает кровь, лечат напитком какао с теми ароматными травами, которые называются ваниль (тлильшочитль) <�и еще 4 растения>, хорошенько прожаренными и смешанными с песком улли. Эта [трава] подобна верёвке, очень тонкой верёвке. Она ползёт, ползёт далеко, тянется по дороге, выпускает усики, сбрасывает листву, сбрасывает стручки… Она ароматная.»

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У Вовки в садике есть боевая подруга - Маша. Дружат с ясельной группы. Сегодня утром бужу сына. Не реагирует. Стягиваю одеяло и тихонько щекочу пятку. Вовка сквозь сон с улыбкой: - ...
« Я знаю, кто тебя убил » — наш приличный сериал. как следует из названия, это история про прекращение жизни. и да, в первых сериях происходит что-то явно криминальное, с флешбеками героев, лирическими отступлениями и длинными атмосферными красивостями.  но к финалу ...
Американцы то и дело пугают сами себя новейшими российскими разработками в области вооружения. Некоторые газеты работают по заказу ВПК, которому нужно выбить побольше денег. Другим интересна жареная тема. Сколько в алармических статьях правды, сказать трудно, но само появление такого рода ...
Уважаемые читатели, друзья! Кто может забрать в Москве со склада на ул. Рябиновая оплаченный груз - медицинскую кровать, ходунки и инвалидную коляску? Через некоторое время я приеду в Москву (насовсем), жить буду в Крылатском, туда всё это нужно будет отвезти. Там есть грузовые лифты. ...
"Сало як сало! Чого его пробувать?!" (Народная мудрость) Сиди и смотри! (202 Кб) После укладки сала трюм плотно задраивается и помещается в холодильник. Сало должно томиться вместе с вами не менее трёх суток! Оптимальный срок: 5-7 ...