Валлийские торты

anna_mavritta — 04.04.2012 Это не я, это всё Гугл-переводчик со своим удивительным умением называть вещи не совсем своими именами, так, что хоть стой, хоть падай. Конечно, это никакие не торты. По крайней мере, в нашем обычном понимании этого слова. Тогда что? Печенье? Коржики? Может, хлебцы? Вот и я не знаю.


Но одно я могу сказать точно: если вам нужно сообразить что-то супербыстрое к чаю, то берите на заметку рецепт валлийской сладости. И не скупитесь на изюм и сахарную пудру!


"Валлийские торты"

Понадобится:

225 г самоподнимающейся муки
115 г холодного сливочного масла
85 г сахара
85 г изюма (сушеной клюквы или смородины)
1 ч.л. мускатного ореха
1 яйцо
молоко - опционально
сахарная пудра

Приготовление:

1. На рабочую поверхность просеять муку, сливочное масло натереть на терке, сделать крошку. Добавить изюм, сахар, мускатный орех, перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного молока.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать кружки.
3. Сковороду хорошо разогреть и немного смазать сливочным маслом. Убавить огонь. Выпекать "блинчики" по 2 минуты с каждой стороны, затем, ещё горячими, обвалять в сахарной пудре и подавать.

Приятного!


Источник: Londoneats

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив