
В Нью-Йорке закрылся "Русский самовар"

В фильме «Секс в большом городе»есть момент, когда Барышников угощает Сару Джессику Паркер в ресторане «Русский ресторан». На столике уже стоит закуска: вареная картошка с укропом, селедка, винегрет (они называют его салатом со свеклой) и холодец.
А кроме того, в «Русском самоваре» можно было отведать черную икру из разных морей и океанов, три главных русских супа – грибной (из белых грибов), борщ и куриный с фрикадельками. Зимой обязательно мясная солянка ( 18 долларов порция), а летом – окрошка (15$) . Пельмени и вареники почему-то числились в горячих закусках ( неужели можно после такой закуски еще съесть и второе?), а на второе предлагался огромный выбор мясных, куриных и рыбных блюд – от шашлыков по-карски, цыпленка табака, пожарских котлет – до бефстроганов, голубцов и жаркого. Пишу в прошедшем времени, заметили?
Я в «Русском ресторане» не бывала. К сожалению теперь уже огромному, потому что пришла плохая новость: ресторан закрылся, обанкротился, задолжал за аренду более 200 тысяч$. Это очень печальная новость, потому что в далеких планах и мечтах посещение этого места входило в мою программу. Нынче мы как-то все больше по японской кухне ударяли, которая, надо сказать в Нью-Йорке превосходного качества.
«Русский самовар» жаль не только потому, что там великолепная еда – все об этом говорят, от Бродского до Довлатова. «Русский самовар» - островок русской культуры в центре Манхэттена, сюда заходили знаменитости не только русского происхождения, многие звезды Голливуда любили заглянуть на огонек к русским, отведать великолепной кухни и попеть – или послушать русских песен. Как-то не хочется верить, что не найдется спонсор у такого легендарного места, что ресторан закрыли навсегда…
|
</> |