рейтинг блогов

В колбасе - колбасин

топ 100 блогов tanush07.04.2011 Вот что вы сейчас покупаете в продуктовых магазинах? Мы практически только ингредиенты: крупы, разную муку, зелень, коричневый сахар, перепелиные яйца, хлеб, растительное масло, рыбу, орехи, замороженные овощи, свежие овощи и фрукты (на рынке), мясо из Ку привозим. Из готового, наверное, только уральский хлеб, хлебцы. Молочное покупать перестали практически совсем. Так постепенно сложилось в результате экспериментов с Сёмкиной диетой. Кстати сказать, она не особенно помогает, а помогает ему смена места жительства - когда мы уезжаем в Ку.
И тем не менее мы ее придерживаемся.

Я уже поняла и приняла тот факт, что можно долго спорить о пользе, бесполезности и вреде некоторых продуктов, просто каждому надо решить для себя что есть, а что нет. Кто-то считает, что масло должно быть непременно топлены, а все молочное в наших магазинах вовсе не съедобное. Кто-то считает, что при перетапливании в масле образуются вредные вещества и лишний раз нагревать его не надо. Кто-то говорит, что весь коричневый сахар у нас - подделка, кто-то уверен, что чебаркульские яйца под маркой "яйцо домашнее" собирают у бабушек по дворам и продают и поэтому они полезнее...

В общем, пользу каждый определяет для себя, а у меня накопилось некоторое количество рецептов из нашей относительно полезной кухни и я решила записать их сюда. Иногда это даже не совсем рецепты, а так - более щадящий способ приготовления обычного блюда.

Сегодня постный гороховый супчик.

В колбасе - колбасин

Горох варить в достаточном количестве воды, дробленый варится минут 20-30. Когда горох будет уже почти готов, добавть порезанную кубиками картошку. Лук мелко нарезать, морковку натереть на мелкой терке и все это потушить на оливковом масле с добавлением воды (вода нужна что не зажаривалось), сложить в кастрюльку и дать еще покипеть. Из специй я добавляю майоран, лавровый лист и перец горошком. Готово!

Если в каждую порцию положить вареное перепелиное яйцо, немного лука порея и все подать вместе с сухариками, то получается особенно вкусно! Даже Мишка ест :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А вконтакт насовсем забанили, кто Вкурсе? ...
одна подруга предположила, что я на оплате у Кремля, и лезу на стенку, когда пытаются замарать имя Вождя. Так вот сообщаю, что мне глубоко похуй, кто и как гогит на Кормчего, он мне не папа. Просто я сам не вру, и не переношу, когда безосновательно пиздят. А этим грешат все свободолюбы, э ...
Добрый вечер! Завтра четверг, конец недели. Луна за три дня пройдет две трети Девы и треть Весов. Солнце с четверга еще во Льве, но в субботу вечером светило перейдет в знак Дева. Меркурий проделает аналогичный путь в четверг утром. Оба объекта часть времени проведут в пограничном ...
Вчера в Анкаре состоялась встреча главы СВР Сергея Нарышкина и его американского коллеги директора ЦРУ Уильяма Бернса. И это первый контакт между Россией и США на столь высоком уровне после начала СВО. По какому поводу встретились, догадаться нетрудно. Хотя бы потому, что встреча ...
- Лучше бы одеялком прикрыли... Я вам что - пирожок под бумажной салфеткой? - Сколько там до Нового года? - А вот и я! Здрасьте! - Я тут танцую, а что? - Беги, рыжий, беги! - Ааааа! Посторонись! Что случилось? Да ничего не случилось, мне просто лапки размять нужно! - Я ...