Как избавиться от сухости глаз вечером 
92 года со дня рождения Уэйна Шортера 
Фьюжн 
А в Толедо вас на завтрак потчуют шведской водкой 
Как долго собаки помнят людей? 
Великий лидер 
Поразительное фото 
Патриотическая литература для внеклассного чтения 
где деньги Зин?
10.06.2023 —
В этот день 10 июня – 2
В этот день 10 июня – 3
shatff — 10.06.2023
О пивоварахВ России сегодня отметят День пивовара (нет нужды говорить – самими пивоварами же и учреждённый). Как известно, первое место по потреблению пенного напитка «на душу населения» занимает Чехия – за ней предсказуемо следует Австрия – а Россия (хорошо это или плохо) скромно расположилась в начале третьего десятка… Значительно лучше обстоит дело с производством – по последним данным, отечественные пивовары занимают шестое место. (Кто в лидерах?.. Китайцы, разумеется…)
…При этом Поднебесная в данном случае не претендует на приоритет – собственно говоря, не претендует никто – за древностью и неясностью вопроса. (Существует экзотическая версия, что начало культивации злаковых положила именно жажда… то есть – человечество познало жидкий хлеб раньше твёрдого. Ну-ну…)
…Так или иначе – пытливым археологам, вроде бы, удалось найти пивные рецепты ещё на камнях, оставленных шумерами – а это примерно седьмое тысячелетие до нашей эры!.. (Характерно, что сам метод с тех пор принципиальных изменений не претерпел… Разумеется – мы говорим о настоящем пиве). Не изменились и, так сказать, «сопутствующие реалии» – уже кодекс Вавилонского царя Хаммурапи (XVIII век до н.э.) предписывает два наказания для производителей, осмелившихся разбавлять божественный напиток водой: либо быть утопленным в контрафактной бочке – либо принудительно упиться своим продуктом до смерти. (Торговцев, правда, банально кидали в реку).
…Поскольку история пива, практически, неисчерпаема – перенесёмся сразу к нам. За отсутствием глиняных табличек (или тому подобных устойчивых к времени носителей) проследить истоки невозможно – но уже в берестяных грамотах IX века упоминается некий перевар… (Некоторые специалисты утверждают – правда, бездоказательно – что именно славяне научили пивоварению соседей… Другие заявляют о найденных при раскопках пивных бочках – якобы, минимум по одной имелось в каждом новгородском доме. Сдаётся, есть во всём этом некая, мягко говоря, тенденциозность… а вот информация о том, что изготовлением пива заведовали, преимущественно, монахи, вызывает доверие – в конце концов, так издревле повелось по всему миру!..)
…В любом случае – в ассортименте сначала корчмарей, а потом – кабатчиков пиво присутствует. (Другое дело, что само слово «пиво» недвусмысленно происходит от «напиток»… абсолютной уверенности, что предки подразумевали тот же продукт, что и мы, нет… Опять же – имеются сведения, что Пётр наш Первый выписывал солодовников из-за кордона… Зачем бы это – при наличии собственной древней традиции?..)
P.S. …Одним словом, история отечественного пивоварения мутна и слабо документирована – что оставляет почву для распространённого (хотя и порядком преувеличенного) мнения, будто предпочтение отдавалось более крепким напиткам… (В советские времена ходил анекдот, как дотошные работяги «усовершенствовали» импортную линию по розливу, сделав пиво прозрачным и сорокоградусным…) Это не совсем шутка! Утверждается, что уже в новом тысячелетии шотландцы, упорно соревнуясь с германскими коллегами, догнали своё пиво до более чем 65%! Впрочем, это – совсем другая история.
Напоследок. 10 июня 1961 года родилась Кимберли Энн «Ким» Дил – басистка и вокалистка влиятельной американской альтернативной группы Pixies в 1986–1993 и 2004–2013 гг.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.06.2023 —
В этот день 10 июня – 1
09.06.2023 —
В этот день 9 июня – 4
09.06.2023 —
В этот день 9 июня – 2
09.06.2023 —
В этот день 9 июня – 1
08.06.2023 —
В этот день 8 июня – 5
08.06.2023 —
В этот день 8 июня – 4
08.06.2023 —
В этот день 8 июня – 3
08.06.2023 —
В этот день 8 июня – 2
06.06.2023 —
В этот день 6 июня – 2
Архив записей в блогах:
В Донецкий окружной административный суд в понедельник поступило исковое ...
Граждане хорошие! Обращаюсь ко всем, у кого есть фантазия и чувство юмора. Представьте, что у вас появилась возможность обозвать новый Минский ресторан / бар / паб / клуб, так как вам этого захочется. Главное условие - оригинальность, и чтоб такого ...
Люди с прекрасными лицами и в белых пальто неожиданно и вдрызг разругались. Размежевание произошло по критерию: "уехавшие" и "оставшиеся". Главные вопросы: могут ли считаться рукопожатными те, кто не уехал, и все ли из уехавших являются приличными людьми. Казалось бы, все очевидно: ...
Хорошо известный нам, Бывший Полузащитник ЦСКА, а ныне защищающий цвета итальянского «Ювентуса» Милош Красич был признан самым полезным в матче против команды "Удинезе", в третьем туре чемпионата Италии. В этом противостоянии туринцы камня на ...
Оригинал взят у evgeniykoval в Проверка. Роял Бургер Сегодня я буду как ревизор со своей рубрикой "Проверка". На прошлой неделе мне практически случайно удалось попасть на кухню "Роял Бургера" и проверить данное заведение. Мой визит туда был неожиданным для них, поэтому материа ...
