В два счета: гастропаб "Лондон".

shri_boomer — 15.11.2014

В пабе мы оказались вечером в заурядную среду. В зале было почти пусто. В воздухе пахло, как будто в одной из стен замуровали гастарбайтера. Под потолком мухи водили хоровод, а официантки внимательно за этим наблюдали. Так что наш приход остался незамеченным.

На снимке:тот самый фалафель
Официант, сновавший — Молодой человек, можно меню?

— Одну секунду.

Через пять минут он подошел снова и спросил:

— Чего желаете?

Мы поразились такому тонкому английскому юмору:

— Принесите

меню, молодой человек!

Официант включил пятую передачу и рванул за меню. Не прошло и пяти минут, как он выскочил и появился с ОДНИМ меню.

— Последнее? — с сочувствием спросил я.

Тот не оценил моей иронии и скоро — мы даже не успели прихлопнуть пару мух — принес еще одну папку.

по-деревенски. Почему выбор пал на эти блюда? Всё очень просто. Фалафель и хумус — популярнейшие блюда израильского гастроволшебство, и по бокалу пенного для полноты ощущений. Забегая вперёд, отметим, что к последнему претензий нет. Вкус с горчинкой, золотистый цвет, плотность, запах, пена — все близко к идеалу. Однако в карте бара вместо обещанных сорока сортов пива значатся сорок коктейлей. А настоящего разливного пенного всего три: светлое, нефильтрованное и тёмное, под фирменным названием «Лондон». На вопрос, где варят, официант замешкался и сообщил, что это военная тайна. Да, война добралась и до наших границ. Ну что ж, а la guerre comme a la guerre, как говорят друзья французы.

пошло вообще не так, махнул рукой: «и так сойдёт».

Кушать подано

Не съев и половины, мы уставились друг на друга, и в глазах наших читалась скорбь. Такая аристократическая печаль, с оттенком осенней грусти за потраченные деньги и время, какая бывает у работников на похоронах начальника.

Чай улун был не плох. За всю остальную еду повару можно оторвать причиндалы и повесить над стойкой бара в назидание потомкам.

Если вкратце пересказать наши разговоры за столом в «Лондоне» во время ужина, то получится вот такой диалог:

— Друг мой, этим фалафелем можно пробивать борта флибустьерских бригантин.

— А как же хумус?

— Вы серьезно? Если в английском пабе рекламируют фалафель и хумус, то на стене, как минимум, должен висеть портрет Гитлера для равновесия. Сомнительные изыски, которых вместогастроудовольствия можете получить банальный гастрит. С хумусом это блюдо не имеет ничего общего, кроме названия. И умоляю вас, не ешьте «гамбургерВо-первых, вместо привычной для классического гамбургера рубленой говядины там — не рубленая свинина в панировке, а невкусная булка. Свинина как будто слегка переварена, а потом пережарена. И все другие ингредиенты продукт не спасают и кажутся лишними. Нет, немного не так: сам «гамбургерпо-деревенски» лишний. Это ошибка природы. Тотальное заблуждение. Путь в никуда. Тупик.

— А как вам фиш энд чипс?

— Там слишком много теста, в котором слишком много масла.

— Так что же здесь есть, в конце концов?!

— Насчет есть затрудняюсь ответить, но можно выпить молочный улун: его трудно испортить…

Да, если бы не напитки, вечер был бы окончательно испорчен. Создалось впечатление, что в гастропабе реализованкакой-то фантастический фьюжн, где интерьер взят от «Унции», карта напитков издринк-бара «Ленинский, 18», обслуживание из «Дон Ченто», а еда из«Блин-ца-цы».

При этом стоящих у руля заведения не назовешь дилетантами, но ощущение того, что паб делался непонятно для кого, не покидает.

Мы задали прямой вопрос менеджеру: «Какова целевая аудитория посетителей паба?».

На что он, не лукавя, ответил: «Все!». Но позвольте, заведение для всех — это значит заведение ни для кого! Предполагается, что сюда должны идти любители футбола и пива, околоклубные поклонники джаза и На это не похоже. Хотя кто мы такие, чтобы судить? Было бы печально услышать в очередной раз: «У нас народ не готов к такому формату».

Здесь же, на наш взгляд, отражена пословица «у трёх нянек дитя без глаза». Хозяин — барин, а мы подведем итоги.

Итоги: интерьер — 4; сервис — 2; меню\еда — 2; напитки — 5; атмосфера — 3.

Невзирая на недостатки, «Лондон» можно смело рекомендовать, чтобы посидеть в тишине за чашкой чая в будний день или вуик-энд для того, чтобы послушать джаз и увидеть собственными глазами Гришковца. И, ребята, уберите телевизоры вообще, замените или повесьте их правильно, а то не дай бог зайдут заблудшие англичане. Кому нужны лишние инфаркты? Министру туризма потом за всех отдуваться.
Дмитрий Евсюткин, Николай Кожанов

Читать: В два счета: кафе "Заря"

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

3д модели ювелирных украшений

colonelcassad

Удар по аэродрому в Миргороде

korolevvlad

Царицыно

andresol

Всякое: от Зайона до $350 на общественный забор

bmpd

МГИМО и Рособоронэкспорт развивают совместные образовательные проекты

v_strannik

Ну кто бы мог подумать?

munnijaoks

Халявное фото

l_boris

22 июня - День памяти и скорби

ortheos

Что говорит воробышек?

• Ранее
• Архив