Устрицы у Булгакова
mashutka_alfi — 08.03.2024
Учила нас автор канала https://t.me/re_gina_oystersРассказывала, что когда Булгаков описывал Понтия Пилата, он записал в рабочей тетради: «Мог ли Пилат есть устрицы?»
Литературовед Борис Соколов объясняет, что, собирая материалы к роману, Булгаков обращался к рассказу Анатоля Франса «Прокуратор Иудеи». Там и привлекло внимание писателя подробное описание обеда Понтия Пилата: «Только два ложа ожидали гостей. Стол был сервирован пышно, но без особой роскоши. На тяжелых серебряных блюдах лежали винные ягоды, приготовленные в меду, дрозды, люкренские устрицы и сицилийские миноги».
В какой-то момент Булгаков усомнился в том, что древние римляне ели устрицы. Исследовательница творчества писателя Лидия Марковна Яновская даже замечает, что «в четвертой редакции, незадолго до перепечатки романа, «устриц» нет. Но при диктовке на машинку они появятся.»
Конечно же, римляне ели и даже очень ценили устрицы. Упомянутые у Франса люкренские, а вернее лукринские устрицы — моллюски с отмелей на озере Лукрино в заливе Бая (вблизи Неаполя). Во времена Понтия Пилата они считались изысканнейшим блюдом и по всеобщему римскому убеждению слыли самыми вкусными из всех устриц. Вероятно, изучив еще какие-то источники, Булгаков согласился с Анатолем Франсом, и сейчас мы можем прочитать в 25-й главе «Мастера и Маргариты»:
«Лежащий на ложе в грозовом полумраке прокуратор сам наливал себе вино в чашу, пил долгими глотками, по временам притрагивался к хлебу, крошил его, глотал маленькими кусочками, время от времени высасывал устрицы, жевал лимон и пил опять».
А почему с лимоном? Ну для дезинфекции. Если вдруг устрица не особо живая) или попало в нее что-то не то. Лимон или уксус все должен уничтожить.
Сохранено
|
|
</> |
Устрицы у Булгакова
Оставить комментарий
Популярные посты:
Особенности выбора металлоискателя: баланс между функциональностью, эргономикой и индивидуальными потребностями пользователя 
Женщины, которые едят 
Матка всея Руси. 
Освобождение Катериновки 
Анекдоты от Блондинок 
Ровно два года назад тоже ломался котëл 
Аниматоры и фигуры. 19-07-2024 
Не впечатлён 
Скромность: по кромке допустимого Предыдущие записи блогера :
03.03.2024 —
С днём писателя
29.02.2024 —
Правда, эта новость от 1997 года, но думаю, немного
Архив записей в блогах:
Есть люди, которым катастрофически не везет в любви. Они долго никого не могут встретить, а когда встречают, то отношения эти быстро заканчиваются. После нескольких неудач и пережитых эмоций, появляется страх, и человек бессознательно начинает избегать каких-либо знакомств, чтобы вновь ...
... о сыре. Он заслуживает серьезного разговора, поэтому сейчас я пару уважительных слов в память о сыре, хорошем и разном... Но все по порядку (точнее, это я каждый раз в мыслях все вам рассказываю так, а потом как сяду одним пальцем выстукивать текст, так быстро оказывается, что три че ...
В очередной раз это дерьмо всплыло в ТОПе. Общество разделилось на две части, одна половина кричит, что "девушку затащили в туалет, запугали и изнасиловали". Вторая рассказывает, что "девушка сама напилась, танцевала практически топлесс и затащила парня в туалет, где насильно сделала ...
Европа не замерзла, на этом хорошие новости закончились. Компания Volkswagen испытывает серьезные финансовые трудности, однако в Америке пообещали экономически стимулировать предприятие по производству аккумуляторов, а ранее такой завод должен был появиться в ЕС. Т.е. банально ...
Почитал сообщения сопредседателей Парнаса и наших региональных руководителей. Сказать, что полученная информация рассторила, - ничего не сказать. Самый вменяемый и деловой сопредседатель (Милов), как он и предполагал, уже не сопредседатель. ...
