Обзор модельного ряда Belgee: характеристики X70, X50 и S50 
Духовный спермодонор (Как магическое мышление сыграло со мной злую шутку) 
Будапешт, Восьмой район. Другой двор 
Графиня Дарья Ливен: история первой русской женщины-дипломата 
13 февраля ● "Всемирный день радио" и не только... 
СОБАЧЬЯ РАБОТА. МЕСТО ПРЕСТУПЛЕНИЯ Добрый вечер! Завтра воскресенье. Парад планет в Козероге состоит из Солнца, Луны, Меркурия, Венеры и Плутона. Ночь и раннее утро Луна проведет вместе со всеми, а далее пойдет по знаку Водолей. В Козероге с уходом Луны останутся четверо. Это тоже много, но Парадом такое ...
УМЕР ДЕД
svictorych — 02.11.2015
Мой дедушка... Мой родной дед, который умер 15 октября 2015 года, великолепно готовил. У нас в семье ходила хохма: "Дед, да ты не на то учился!"
Он был учителем истории, заслуженным и большим учителем, пользующимся громадным уважением как среди своих учеников, коллег, так и внутри среды, в которой был вынужден общаться. Он рассказывал, как они вместе работали с будущим губернатором Тульской области Стародубцевым Василием Александровичем, рассказывал, что на определённом этапе пропаганда коммунизма с агитплощадок (там ещё показывали кино в дворах, помните?) ему обрыдло. И он понял, что он врёт. (потом как-нибудь расскажу про это)
Но сейчас о кухне...
Он готовил великолепный красный борщ. Сегодня борщ - это моё любимоё блюдо, которое я обязательно заказываю в ресторанах или отелях, где бываю. Никто не перебзбздел. Есть близкие варианты, конечно, но, думаю, это обусловлено либо наличием хорошей компании, либо острыми чесночными пампушками. Дед мой делал борщ все восьмидесятые-девяностые из "говна и палок". Надеюсь, вам понятно почему...
Он готовил ахуенные пирожки. Никто до сих пор не может повторить рецепт пирожков, обжаренных со всех сторон, с маленькой-маленькой дырочкой, из которой тёк мясной сок. На простой сковородке, на плите (не помню) типа "Брест", которую получил вместе с квартирой в 50-х. Мы пробовали - мы не можем повторить рецепт с помощью условно крутых и очень современных кухней. Получаются, но не те.
Щи... Щи тоже были офигенные, но в 90-х в них не плавало мясо. Мы все помним, как тогда жили...
А ещё, когда я к нему приходил и во времена, когда он был здоров, он всегда исчезал на десять минут и потом приносил тарелочку: "На, внук, поешь". Он старел и порции уменьшались - это естественно. Но я никогда не забуду эти "тарелочки": яичко, капустка, небольшой кусочек обжаренной курицы (тоже не можем повторить), помидорка и посоленный свежий огурцик. Посоленный! Маленький! Огурчик! Он его солил, а не просто резал и бросал в тарелку. Он знал как мы любим!
Всё. Пошол плакать.
зы. И да, господа, оставшиеся спустя год читатели! Я возвращаюсь в
ЖЖ. Спасибо, что не вычеркнули меня как мёртвую душу. Обещаю
радовать вас новыми интересными постами.
Сохранено
|
|
</> |
УМЕР ДЕД
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В посте про заброшенный жд вагон на кладбище поездов всплыла тема про метрополитен в Ростове-на-Дону. Город — миллионный и по советским «правилам» мог претендовать на строительство метро. Да и сейчас может. Там даже есть дирекция строящегося метрополитена, которая осваивает какие-то ...
Обручальное кольцо — не простое украшение. Этот предмет на протяжении веков является символом любви и верности супружеской пары. Безусловно, для семейного благополучия совершенно не важно, какое кольцо надел супруг на палец своей избраннице — простенькое золотое кольцо или изысканную ...
Здравствуйте, уважаемые участники сообщества! Закончил в этом году бакалавриат и хочу поступать в магистратуру (в России). Цель - получить профессию востребованную в Канаде, США, Австралии, Новой Зеландии. Куда (или на кого) пойти учиться? В ...
У Дугласа Адамса в повести "Путеводитель автостопщика пол галактике" есть отрывок, где посреди матча в крикет на стадион садится космический корабль и ни кто его не замечает - один из героев называет это эффектом "это не моё дело". Так обстоит дело и с нашим мусором. Мы выкидываем его в му ...
