Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут Директор нашей школы вдруг загорелся прочитать в этом году морскую биогеографию. А он единственный в универе, кто владеет методами филогеографии. Вот только жаль, что курс, который сейчас перешел в магистратуру, не слушал эти лекции – там толковые ребята, читать им сплошное удовольствие. ...
УМЕР ДЕД
svictorych — 02.11.2015
Мой дедушка... Мой родной дед, который умер 15 октября 2015 года, великолепно готовил. У нас в семье ходила хохма: "Дед, да ты не на то учился!"
Он был учителем истории, заслуженным и большим учителем, пользующимся громадным уважением как среди своих учеников, коллег, так и внутри среды, в которой был вынужден общаться. Он рассказывал, как они вместе работали с будущим губернатором Тульской области Стародубцевым Василием Александровичем, рассказывал, что на определённом этапе пропаганда коммунизма с агитплощадок (там ещё показывали кино в дворах, помните?) ему обрыдло. И он понял, что он врёт. (потом как-нибудь расскажу про это)
Но сейчас о кухне...
Он готовил великолепный красный борщ. Сегодня борщ - это моё любимоё блюдо, которое я обязательно заказываю в ресторанах или отелях, где бываю. Никто не перебзбздел. Есть близкие варианты, конечно, но, думаю, это обусловлено либо наличием хорошей компании, либо острыми чесночными пампушками. Дед мой делал борщ все восьмидесятые-девяностые из "говна и палок". Надеюсь, вам понятно почему...
Он готовил ахуенные пирожки. Никто до сих пор не может повторить рецепт пирожков, обжаренных со всех сторон, с маленькой-маленькой дырочкой, из которой тёк мясной сок. На простой сковородке, на плите (не помню) типа "Брест", которую получил вместе с квартирой в 50-х. Мы пробовали - мы не можем повторить рецепт с помощью условно крутых и очень современных кухней. Получаются, но не те.
Щи... Щи тоже были офигенные, но в 90-х в них не плавало мясо. Мы все помним, как тогда жили...
А ещё, когда я к нему приходил и во времена, когда он был здоров, он всегда исчезал на десять минут и потом приносил тарелочку: "На, внук, поешь". Он старел и порции уменьшались - это естественно. Но я никогда не забуду эти "тарелочки": яичко, капустка, небольшой кусочек обжаренной курицы (тоже не можем повторить), помидорка и посоленный свежий огурцик. Посоленный! Маленький! Огурчик! Он его солил, а не просто резал и бросал в тарелку. Он знал как мы любим!
Всё. Пошол плакать.
зы. И да, господа, оставшиеся спустя год читатели! Я возвращаюсь в
ЖЖ. Спасибо, что не вычеркнули меня как мёртвую душу. Обещаю
радовать вас новыми интересными постами.
Сохранено
|
|
</> |
УМЕР ДЕД
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Нужна помощь зала. Жена читает электронные книги исключительно на КПК. У нее за последние несколько лет их было две штуки, обе уже достаточно старые: HP и Dell. HP сломался довольно давно, Dell потом продержался два года и тоже похоже помер. Как и весь ...
- Я потекщу тебе (насчет что купить) - Лучше ты напиши. - Так ты потеряешь. - Да, я могу. Но я посмотрю и запомню. - Все не запомнишь. - Обычно записки запоминаю. Как запах. В записках же запах. Почти не пишем уже ничего от руки. - Да, писем не пишем. Конверты не раскрываем. В конвертах ...
В США закончился очередной сезон программы “The Biggest Loser” или “Похудей больше всех“, в которой несколько людей, страдающих ожирением пытаются похудеть и выиграть денежный приз. Дошедший до финала, объявляется победителем, если он к ...
Давно не писала просто "за жизнь". Всё какие-то размышления да филосовствования да диета. Зафиксирую-ка я этот отрезок времени тут. В целом, порадовать злопыхателей нечем - у меня все хорошо. Что-то так себе, что-то отлично, но в среднем - хорошо. --- И да, у меня появились ...
